Wannan shi ne nau'i mai nau'in fasto, kuma yana da tsawon mako guda (wani lokaci har ma biyu) a firiji. Yawancin pestos an yi su ne da kawai ganye, Basil musamman, kuma suna kore a launi, amma wannan yana da launi mai launi na brick tare da tumatir sundried, da tangy, dandano mai tsanani wanda ke da dogon hanya.
Wannan girke-girke yayi amfani da tumatir sundried waɗanda ba a cika su a cikin man fetur ba, amma kawai kawai kawai aka bushe (har yanzu yana da kyau). Idan kayi amfani da tumatir sundried da aka saka a man fetur mai yiwuwa bazai buƙatar ƙara wani man man zaitun ba.
Yadda za a yi amfani da wannan? A cikin taliya (duba ƙasa), sa'annan kuma raguwa suna da kyau a tambadillas, sandwiches (gishiri mai gishiri yana da kyau), bruschetta da crostini, ko kuma haɗuwa da shi da kirim mai tsami don tsinkayen furanni na kayan lambu.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 laban dried short tubular taliya, irin su mezze rigatoni ko maltagliati
- 3/4 kofin yankakken tumatir, ko guga tumatir a cikin ruwan 'ya'yan itace
- 1 kofin sundried tumatir
- 1 kofin gurasar Basil
- 3 cloves kusa da yankakken tafarnuwa
- Kisher gishiri da barkattun barkono barkono don dandana
- 1/4 zuwa 1/2 kofin karin man zaitun manya
Yadda za a yi shi
- Ku kawo babban tukunyar ruwa zuwa tafasa. Gishiri da kariminci kuma komawa tafasa. Cook da taliya bisa ga fasalin kunshin.
- A halin yanzu, sanya tumatir, sundried tumatir, Basil da tafarnuwa a cikin abincin abinci da bugun jini don hada. Ƙara gishiri da barkono kuma 1/4 kofin man zaitun da puree har sai ya samar da manna. Ƙara ƙarin man zaitun, idan an so, don isa daidaito da ake bukata.
- Drain da taliya, da farko ajiye game da 3/4 kofin na ruwa dafa abinci. Gwaɗa man da aka zubar da ruwa tare da ruwan dafa abinci da kuma rabin sautin. Ku ɗanɗani, kuma ku ƙara ƙarin pesto kamar yadda ake so don karin dandano.
Kuna iya samun m tare da pestos! Ga wasu haɗuwa masu yawa waɗanda ke tafiya tare da kowane irin jita-jita.
- Caper-Olive Pesto - daidai sun haɗa da kifi da kuma barkono mai yalwa
- Kale Pesto - tare da cakula a wannan karin kumallo
- Avocado Pesto - mai girma a matsayin tsoma da cike da masu lafiya
- Edamame Pesto Dip - bauta tare da kayan da kuka fi so da kuma masu kwari
- Mint Basil Pesto - haxa shi a cikin manya, ko kuma ya yi amfani da tumatir don cin abinci mai sauƙi ko appetizer
- Spinach Faski Pesto - Yi amfani da shi zuwa kifi, kaza, ko crostini
- Nut-Free Basil Pesto tare da Pecorino Romano - cikakke ga mutane tare da kwaya allergies!
Sauran kyawawan manya na fassaran da ake yi su ne Sauran Baked Gurasa da Boccnese Sauce , Gurasa da Garlicky Meatballs da Tumatir Sauce , da Baked Macaroni da Cheese . Don kawai sauces, duba wannan mai sauƙin tumatir mai sauƙin sauya da sauye-sauye mai sauƙi a saman fifin kifi da kukafi so.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 10 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 70 MG |
| Carbohydrates | 72 g |
| Fiber na abinci | 8 g |
| Protein | 14 g |