Empanadas na iya zama masu cike da abinci, cika kumakura ko kayan abinci, ko abincin abincin, dangane da irin girman da kake sanya su. Koma fitar da kullun empanada a gidan ku - da saya sassan da aka shirya-da kuma kaya su da wannan dadi, mai dadi don yin daukan matakan da za a yi da shekaru da yawa kuma a cikin nau'ukan da dama.
Tukwici: Kada ka ƙayyadad da jin dadin wannan naman mai naman sa zuwa kawai tasirin; duba shawarwari don sauran amfani a ƙarshen girke-girke.
Shin, kun san?
- Kalmar empanada ta fassara ne a matsayin mai-em-bread-ed (wato, saka a cikin gurasa), wadda ta kwatanta yadda hanyar da ke da ƙanshi ko mai daɗi da aka ƙaddara a cikin ɓoye.
- Empanada ne abincin da ke jin dadi a duk Latin Latin- da kuma bayan haka , yayin da sifofinta ya wanzu akan dukkanin faɗin ƙasa.
- Yankuna daban-daban na Mexico suna da kwaskwarinsu mafi girma : a arewacin, suna kwarewa a cikin masu jin dadi, dafa abinci a yankunan bakin teku na kasar nan suna cinye su da abincin teku, kuma a Oaxaca suna sanya su da nau'o'in ƙauyuka wadanda jihar ta shahara.
- Birnin Pachuca, na Hidalgo, yana da sanannun shahararrun bishiyoyi , da nama da dankalin turawa, a cikin irin fashin da aka yi a Ingila, inda Birnin Burtaniya suka kawo su a yankunan da suka gina masana'antun ma'adinai a yankin a ƙarshen 1800s. da kuma farkon shekarun 1900.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 teaspoon naman alade maiko (alade man alade ko kayan lambu mai)
- 1 manyan albasa (peeled da coarsely yankakken)
- 5 tafarnuwa cloves (peeled da finely yankakken)
- 2 fam / 900 grams naman sa (ƙasa)
- 1 kofin naman sa broth (na gida ko daga kwalba / akwatin)
- 1/4 kofin kore zaituni (pitted da finely yankakken)
- 1/2 kofin raisins (soaked a dumi ruwa for 1 hour)
- 2 kananan dankali (diced a cikin 1 / 2- inch cubes kuma Boiled har sai taushi)
- 2 qwai (hardboiled, yankakken yankakken)
Yadda za a yi shi
Ka lura: Zaitun da zabibi sunyi dandano mai kyau da rubutu a wannan tasa, amma kada ka yi jinkirin barin duk wani daga cikinsu idan kana buƙatar, kamar yadda cikawa zai kasance mai kyau ba tare da waɗannan daga cikin wadannan nau'ikan.
- Ciyar da man naman alade, man alade, ko mai a cikin kwanon rufi. Sautee da albasarta da tafarnuwa a kan matsakaicin zafi na minti 1.
- Ƙara ƙasa mai naman sa; ci gaba da dafa da motsawa. Lokacin da naman sa ya yi dariya, ƙara broth, zaituni, da kuma raisins kuma ya kawo su a simmer. Ka dafa, an gano, har sai ruwan ya kusan ƙarewa.
- Cire daga zafin rana da ninka cikin dankali da qwai.
Yi amfani da kudan zuma Empanada Cikakken cikawa ( bi umarnin a nan don tattarawa da frying ) ko
- Ku ci tare da cokali mai yatsa, watakila tare da gefen shinkafa ko dankali.
- Cika kullun kifi ko makiyayi tare da shi.
- Yi amfani dashi azaman ƙuƙwalwa don tostadas na Mexico.
- Ji dadin shi a matsayin cike da enchiladas , tacos, tamales, ko tortas.
Edited by Robin Grose
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 78 MG |
| Sodium | 117 MG |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 19 g |