Ƙaunace su ko ya ƙi su babu wata ƙaryar cewa tatsin gargajiya na gargajiya na musamman ne na kayan abinci mafi kyau na Birtaniya, Kifi da Chips ko tare da pies mai zafi . Akwai masu yawan impostors daga wurin yin amfani da daskarewa da kuma koda nama. Babu wanda ya zo ko kusa da ainihin abu.
Kuma mene ne ainihin abu?
An yi amfani da peas na gargajiya na ainihi ta amfani da ƙanshi mai dafi wanda ake buƙata da kuma tsakar rana, da kuma jinkirin dafa abinci. Sakamakon. Daidai kamar yadda sunan yana nuna, ƙwaƙwalwar wake. Bicarbonate na soda yana kara zuwa peas yayin dafa abinci kuma wannan shine ya sa peas yayi fashewa kuma ya haifar da mush. Ga wasu, wannan rubutu ne wanda ba ya son, amma magoya zasu gaya muku, laushi, murmushi na peas yana da kyau a lokacin da yake ci tare da kwakwalwan da ke dafa shi, ko kuma a cikin tanda. Kuma idan kuna cin abincin ku na mushy tare da kek, sai ku gwada mint sauce a saman, mai dadi.
Abin da Kayi Bukatar
- 225g (8oz) busassun fata (wanda ake samuwa a cikin manyan kantunan Birtaniya)
- 2 tablespoon bicarbonate na soda
- Salt da barkono
- Sugar dandana
Yadda za a yi shi
- Sanya peas a cikin babban kwano ko tukunyar ajiya, kwasfa za su kara kuma don haka suna bukatar yalwa da dakin da za su fadada. Ƙara bicarbonate kuma ka rufe da ruwa mai ruwan sanyi na 300ml / ½ da kuma motsawa don tabbatar da bicarbonate ya rushe. Ƙara ƙwai da kuma bar su yi tafiya a cikin dare, ko don tsawon sa'o'i 12.
- Ciyar da peas a cikin colander, sa'an nan kuma sanya a cikin babban saucepan, sake rufe tare da ruwan sanyi da kuma kawo wa tafasa. Ƙananan zafi kuma simmer for kimanin 30 mins ko har sai peas sun tausasa kuma ya juya mushy.
- Sa'a tare da gishiri da barkono don dandana kuma kuyi zafi tare da kifi da kwakwalwan kwamfuta ko kayan nama mai dadi.
Bayanan kula akan Mushy Peas:
Har ila yau, macijin da ake amfani dashi a cikin abincin da ke ba da peas wani mummunan suna, yana haifar da iska mai yawa a cikin wasu mutane kuma zai iya haifar da dandano mai dan kadan lokacin da aka yi amfani da shi. Don magance wannan, ana ƙara sukari akan su. Duk da haka, samu dukkan waɗannan nau'ikan da ke daidai daidai, kuma za ku gane, kayan ƙuda yana da dadi kuma na daya, ba zai taba yin tunani game da cin kifi da kwakwalwan kwamfuta ba tare da su ba.
Ciyar da ƙwayar mikiya na cike da kyau don 'yan kwanaki a cikin firiji kuma daskare da kyau, saboda haka yi babban tsari kuma daskare a cikin rassa masu yawa.
Kada ka rikita waƙar fata tare da fis puree kamar yadda ake amfani da kayan girke mai tsabta. Ana dafa shi da sauri da kuma sanya shi ba tare da irin peas ba, wanda kamar yadda zaka iya gani a cikin girke-girke a sama, an yi amfani da peas da jinkirin dafa shi.
Tsuntsaye mai tsabta yana da dadi mai cin gashi don yin hidima tare da kusan dukkanin nama da kifi (ba kifi da kwakwalwan kwamfuta ba, amma kawai ba ya aiki kamar yadda mushy) kuma yana da kyakkyawa da kifin kifi irin su Smoked Mackerel Fishcakes.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 15 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 630 MG |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 1 g |