Ina tsammanin babban ra'ayi ne na yin kwakwalwan ku. Ba dole ba ne a duk tsawon lokaci, domin sayen su cikin jaka yana da hanya mai mahimmanci don samun kwakwalwan kwakwalwa cikin rayuwa.
Amma yin da kanka yana da sauƙi, kuma yana da ban sha'awa, kuma banda: babu abin da ka saya a cikin jakar iya kwatanta da sabo, dumi, crispy tortilla kwakwalwan kwamfuta da ka yi da hannunka. Abin da kuke buƙatar shi ne tortillas, masara da man fetur. (Zaku iya yin magunguna na ku .)
Za ku fry da kwakwalwan kwamfuta a cikin karamin man fetur - kimanin 1/4 inch.
Makullin shine tabbatar da man fetur tsakanin 350 ° da 375 ° F. Mafi kyau shine 360 °, amma kuna lafiya a ko'ina cikin wannan ɗakin. Duk da haka, saboda kuna amfani da irin wannan ƙananan man fetur, yana da wuyar samun cikakken zafin jiki. Ba'a so ba za ku iya tsayawa a madogara ko mai zurfi a ma'aunin zafi a cikin, tun da man fetur bai isa ba.
Don haka, a nan ne abin zamba. Gasa man fetur na dan mintuna kaɗan akan zafi mai zafi, sannan ku jarraba shi ta wurin sanya kashin katako a cikin kwanon rufi. Lokacin da man yake a cikin yawan zafin jiki mai kyau, man za ta kumfa kusa da tip na cokali. Kayan katako na katako zaiyi aiki.
Da yake magana akan man fetur, tabbatar da amfani da man fetur mai ladabi irin su sunflower, waken soya ko safflower tare da babban hayaki . (A nan ƙarin bayani game da man mai da fatsu daban-daban .)
Yaya yawan man da kuke buƙatar zai dogara ne akan yadda yaduwar kwanon ku yake. Gilashin simintin gyaran ƙarfe yana da kyau domin zai kula da yawan zafin jiki ko da bayan kun ƙara kwakwalwa ga man fetur.
Wani abin zamba yana amfani da tortillas wadanda suke da yawa. Dalilin da yake kasancewa, shinge yana faruwa a lokacin da gurasa (ko a cikin wannan yanayin tortillas) ya rasa danshi, kuma tortillas mai bushe za su bushe fiye da sabo. Abin da kuke buƙatar ku yi shi ne ɗaukar tortillas daga cikin jaka sannan ku bar su a cikin dare a kan wani abu mai launi. Kamar kandin abinci.
Kayan kayan tarawa guda goma shayi zai yi kyan kwalliyar kwalliyar tortilla, isa ga mutane 3 zuwa 4, kuma kawai adadin da ya dace don tafiya tare da wannan girke-girke na 3-avocado guacamole . Daidai? Ina tsammanin ba.
A ƙarshe, zaku iya amfani da wannan fasaha don yin sistadas naka. Kawai fry all tortillas ba tare da yanke su da farko. Na san wannan alama a bayyane, amma ana ɗaukar maganar.
Abin da Kayi Bukatar
- Nau'i goma sha biyu (tortures 8)
- 3/4 zuwa 1 kofin man fetur mai zafi mai zafi
- Kisher gishiri don dandana
Yadda za a yi shi
- Ka bar tortillas a cikin ɗakin abincin ka, gano, da dare.
- Yanke su a cikin kwakwalwa ta amfani da wuka ko mai yanka pizza. Kashi uku za su yi kwakwalwan kwamfuta guda shida daga kowanne tortilla. Amma zaka iya sawa su kuma yi biyu ko uku a lokaci guda.
- Yanke mai zuwa 360 ° F. Man zai kumbura a kusa da tipon katako.
- Ƙara ƙwallon ƙaƙafi don rufe kasa daga cikin kwanon rufi a cikin wani Layer guda, ba tare da tarwatsawa ba ko hayewa.
- Fry na tsawon minti 2 zuwa 3 ko har sai kwakwalwan sun juya launin ruwan zinari mai haske kuma suna da kyan gani. Sauke su a wasu lokuta tare da takalma guda biyu domin su dafa dafa.
- Cire kowane guntu daga man fetur tare da takalmanka, barin man da yawa ya ragu a cikin kwanon rufi, da kuma canzawa zuwa tawul ɗin takarda, yayyafa da gishiri, sannan kuma maimaita tsari har sai an dafa dukkan kwakwalwan. Ku bauta wa dumi tare da sautin salsa .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 613 |
| Total Fat | 51 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 35 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 113 MG |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 5 g |