Wannan shine inda ya fara. Yin gyaran jikinka shine ƙofar, saboda ya samo ku a kan dafa abinci, a kan yin abinci daga fashewa.
Wani dalili shine ƙofar shi ne cewa yana da sauki - yana da zahiri ruwa da gari. Duk da haka, da zarar ka aikata shi, babu wani tsagewa. Nan da nan ka gane cewa kana buƙatar tada taco game a fadin jirgi. Saboda haka a maimakon nama mai naman ƙasa tare da fakiti kayan abinci, yanzu kuna ƙarfafa nama mai naman sa ko naman alade kullun, tare da wani ganye mai ganye da komai.
Haka ke faruwa ga wake. Babu gwangwani gwangwani ba zai iya zama cikakkun isa ga wadannan tortillas ba. Don haka kuna ƙarfafa nama, kuzantar da wake, kuna yin tortillas, kuma kafin ku sani - wham! Kuna dafa abinci mai tsabta.
Kuma duk yana farawa ne tare da waɗannan ƙananan tortillas.
Ba wai ba za ku taba saya tortillas ba. Ba haka ba bane. Kuma babu wani daga cikin wannan ya faɗi cewa tortillas dinku na gida suna da mahimmanci ko ma wataƙila za su kasance "mafi alhẽri" waɗanda aka saya. Ya fi game da gaskiyar cewa ka sanya su kanka. Kana da zabin yanzu.
Da yake magana akan zaɓuɓɓuka, da zarar ka yi kullu, za ka iya jujjuya shi tare da ninkin juji, ko kuma amfani da takalmin tortilla, wanda ya fi sauki da kuma fun in yi. Tsaya da baƙin ƙarfe, ko da yake. Fassara na aluminum sun fi rahusa amma sun fara tasowa kuma tortillas sun ƙare da misshapen.
A ƙarshe, maganar da take da ita a kan shi harina. Ita gari ne da aka yi daga masarar masara (aka mai masara) wanda aka kwatanta a cikin wani bayani na alkaline, sa'an nan ya bushe da ƙasa. Dangane da inda kake, za ka iya samun shi a babban kanti, ko kuma dole ka bugi mercado. Haka kuma ana iya kiran shi harina de maiz, ko kuma masara da shi.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna na harina
- 1 1/2 kofuna waɗanda ruwa (zafi)
Yadda za a yi shi
- Hada gari da ruwa a cikin babban kwano da kuma haɗuwa don samar da kullu. Knead na minti daya sai sannu a hankali sannan ka rufe tare da tawul na dakuna kuma ka huta don minti 30.
- Gungura kullu cikin kananan bukukuwa tsakanin itatuwan hannuwanku kuma latsa da tabbacin a cikin magunguna. Yana taimaka wa layi da latsa tare da filastik filasta haka kullu ba ya tsaya. Kila za ku iya daidaita girman kwakwalwan yayin da kuke kwance.
- Ƙasa mai gilashi zuwa matsakaici. Da zarar an kunna kowane tortilla za ku iya dumi shi a kan griddle na kimanin minti daya a kowane gefen, ko kuma wataƙila ya fi tsayi a kan abin da kuke so a kan haske ko duhu.
- A wannan lokaci suna shirye su yi aiki ko amfani don yin tacos ko komai. Idan ka rasa, zaka iya adana su cikin firiji don 'yan kwanaki, ko kuma fry su don yin tostadas ko tortilla kwakwalwan kwamfuta .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 2 MG |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 2 g |