Rocoto chile peppers ( Capsicum pubescens ) suna daya daga cikin kayan da ake amfani dasu a cikin abinci na Peruvian, tare da aji amarillo , aji limo (sau da yawa ana amfani dashi a cikin ceviche ) da kuma aji panca . Rocotos suna da kayan yaji kuma suna kama da kananan barkono. Tabbatar cewa kada ku kuskure wadannan ga barkono mai kararrawa - zai zama abin mamaki!
Ganyayyaki na Rocoto suna haskakawa a cikin salts, salsas masu jin dadi da suke kusan a kan teburin abinci ko kuma karancin rotakeie tare. Ana yin wannan tsamiyar rocoto tare da mayonnaise da lemun tsami kuma yana da dadi tare da kaza da dankali, kazalika da kan sandwiches. Za ka iya samun jarrabaccen rocoto a kan layi ko a cikin kasuwanni na Latin da kuma kayan sayarwa da ke sayar da kayayyaki na Peruvian.
Abin da Kayi Bukatar
- 1/2 kofin mayonnaise
- 2 zuwa 4 tablespoons rocoto chile barkono manna
- 1 lemun tsami
- 1 tablespoon vinegar
- 1/2 teaspoon powdered mustard
- 1 teaspoon sugar
- Salt (dandana)
- Pepper (dandana)
Yadda za a yi shi
- Sauran sinadarin Whisk tare a cikin kwano, farawa tare da 2 tablespoons na rocoto manna da ƙara ƙarin idan da ake bukata, dangane da matakin spiciness ake so.
- Season tare da gishiri da barkono dandana (wasu jarreded rocoto manna an riga salted haka tabbas dandana farko). Ajiye a firiji har sai da shirye don amfani.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Total Fat | 21 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 12 MG |
| Sodium | 266 MG |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 1 g |