Salatin gargajiya na barbecue, ko kowane nau'i na kokari.
Ma'aikata na Holland sunyi amfani da Coleslaw zuwa Amurka a cikin shekaru dari da suka wuce. An fitar da kabeji daga Turai shekaru dari kafin wannan. Cole slaw ya zama sananne a farkon shekarun 1900 tare da zuwan mayonnaise cikin kwalba. A yau Coke slaw yana daya daga cikin shahararrun salads a kusa da daya daga cikin saman gefen gefe na barbecue.
Mafi yawan gargajiya na Coleslaw ba tare da mayonnaise ba, amma wannan shine mafi yawan shahara a yau.
Hakika, haɗin Coleslaw da barbecue yana da dogon lokaci. Kyautattun al'adun gargajiya na Carolina da ake kira sandwiches sandwiches suna da yawa da yawa tare da shredded kabeji ko Coleslaw. Wannan shine tabbas shine dalilin da ya sa Coleslaw shine salad ɗaya daya na Amurka.
Yayin da yake da wuya a yi amfani da bindigogi na Cole, yawancin mutane suna saya shi tun daga shagon. Wannan abin kunya ne. Yawancin kantin sayar da kayayyaki Coleslaw ya ragu kuma ba shi da kyau. Lokacin da ka yi da kanka kanka za ka sami satar da kake so kuma za ka samu shi da kyau kuma sabo. Yanzu ina son maida sandwich mai kyau a kan naman alade na kuma nayi amfani da waɗannan darussan da na koya lokacin da na yi wani irin Coleslaw.
Ganin sirrin da Cole ya yi shine ya tuna cewa wannan shi ne salatin kabeji (wannan shi ne ainihin inda kalmar ta fito). Ba ka so awancin Cole da ake buƙatar yin aiki a cikin kwano. Coleslaw ba za ta zama rikici ba wanda yake sanyewa ta hanyar takarda.
Matsalar da mutane da yawa ke da shi shine cewa sun keta kabeji da kyau. Kabeji yana kulawa da kyau a cikin ruwa, amma idan kunyi ta ta hanyar sarrafa kayan abinci za ku sami miki, rikici. Za a yankakke kabeji ga Coleslaw tare da wuka mai maƙarƙashiya sannan kuma ya kasance mai ƙananan isa don ruwan ya kasance a cikin kabeji.
Kada ku yi siyan ku a cikin miya.
Mataki na gaba shine don ƙara kayan lambu mai kama da kayan lambu kamar yadda ya kamata. Tumatir, 'ya'yan itatuwa citrus, avocados da sauran mushy, kayan lambu mai laushi ya kamata su tsaya waje. Karas, da albasarta, seleri da kuma irin kayan da suke ciki suna da kyau. Game da gyaran tufafin, tuna cewa yana da kayan ado kuma ba shine tushen farko na Cole slaw ba. Duk abin da kuka haɗu tare don yin ado da satarku dole ne a yi amfani dashi a cikin daidaituwa. Wannan yana nufin kawai ya ɗauka kuma kada ya nutsar da Coleslaw. Tabbas, zaka iya amfani da mafi komai don hawanka ciki har da mayonnaise , vinegar, juices, da mai.
A ƙarshe, kana buƙatar kakar wasanka na Cole. A al'ada, mutane sukan yi amfani da barkono barkono, gishiri da wasu ganye da kayan yaji. Kwayoyin Caraway , 'ya'yan' ya'yan 'ya'yansa' '' '' '' barkono '' barkono '(idan kana son zafi), Fennel, tafarnuwa, faski, Dill, oregano, da basil duk suna amfani da su a Coleslaw. Ka tuna cewa za ka so yawancin dadin dandano saboda ba ka son dandano kabeji a duk abin da ka samu.
Da zarar ka yankakken kabeji, sauran kayan lambu, da kuma kayan ado, duk abin da dole ka yi shine haxa shi tare. Abin da ya sa Cole yayi sabanin sauran salads shine cewa kuna son hada shi tare gaba daya.
Cole slaw ya fi kyau idan yana da sa'a daya ko biyu a cikin firiji don abubuwan dandano don haɗuwa. Yanzu akwai kyawawan girke-girke a can don haka idan kun yi damuwa game da Cole slaw na tabbata za ku iya samun girke-girke daidai da ku.