Wannan girke-girke na labaran Belize shine classic Faransanci abincin da ake amfani da jan giya. Ana kiran an kiwo bayan shahararren yankin ruwan inabi na Bordeaux a kudu maso yammacin Faransa.
Gishiri da kuma dandano, yana daukan kawai karamin guraren launi na gefen dutse da za a yi amfani da shi mai sauƙi, ƙurar da aka yi da gashi ko mai naman gishiri. Wannan tangy kuma mai dadi salin ruwan inabin shi ne babban abin takaici ga dankali mai gishiri.
A al'ada, ana amfani da miya ta amfani da ruwan inabi Bordeaux , amma giya daga yankin nan wasu daga cikin mafi tsada a duniya. Barring a Bordeaux, ingancin ruwan inabi mai kyau mai inganci zai ishe.
Za a iya sauya miya kafin yin hidima, ko kuma har zuwa rana a gaba, ta yin amfani da abin da ke tattare da wani abu na musamman don kare fata daga farawa a kan iyakokin ƙasar.
Abin da Kayi Bukatar
- 3/4 kofin busassun giya giya
- 2
- yanci , yankakken yankakken
- 1/4 teaspoon dried thyme
- 1
- bay ganye
- 2 kofuna
- naman sa
- Salt, dandana
- Pero mai baƙar fata, don dandana
- 1 teaspoon man shanu mai sanyi
Yadda za a yi shi
- Sanya jan giya, shallots, thyme, da leaf leaf a cikin wani karamin saucepan kafa a kan matsakaici zafi. Ku kawo cakuda zuwa tafasa mai yadawa kuma ci gaba da dafa don rage abun ciki zuwa rabi na asali.
- Ƙara kayan naman sa ga kwanon rufi da kuma kawo cakuda har zuwa tafasa. Skim kuma zubar da kowane kumfa wanda ya bayyana a kan miya ta amfani da tablespoon.
- Ci gaba da cin abinci a gefen gari har sai ya yi girma don ya ɗauka da baya na cokali. Don bincika, kawai danna tablespoon a cikin miya kuma swirl shi a kusa da. Ɗaga cokali kuma juya shi don duba baya. Gurashin ya kamata a shayar da cokali amma idan ya gudu da sauri, ba tukuna ya isa ba kuma yana buƙatar a dafa shi da yawa.
- Ciyar da miya ta hanyar daɗaɗɗen sieve. Saƙa da miya da gishiri da barkono, ku dandana. Yi amfani da miya nan da nan ko, idan kuna rike da abincin da za a biyo baya, kuyi rubutun man shanu a fadin fuska mai saurin sauya, don hana fata daga kafa ko sa wani takarda na takarda mai laushi zuwa ga girman kwanon rufi, a kan farfajiya na miya.
Yin amfani da ruwan inabi a cikin abincinku
Kyakkyawan abincin karen na gefen giya yana dogara da ruwan inabi da kake amfani da su. Tsarin yatsan hannu akan yin amfani da ruwan inabi a cikin abincinku shine kada ku dafa da giya ba za ku sha ba.
Ajiye tsohuwar, maye gurbin ruwan inabi don dafa abinci, ko ma muni, sayen "dafa abinci" ruwan inabi shine tattalin arya. Idan ba daidai ba ne a zuba a gilashi da abin sha saboda dandano ba zai zama mai kyau ba, to me yasa zai iya yin dandano mai sauƙi? Amsar takaice ba zata.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 44 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 2 MG |
| Sodium | 210 MG |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 2 g |