Cikakken abincin zai iya sauti ga mutane. Gaskiya ga wasu. Amma duk da haka za mu iya tabbatar maka da cewa za ka iya-kuma ya kamata! -ya cika kabeji . Bayan dan lokaci kadan akan harshen wuta mai zafi, kabeji yana daukan kyakkyawa mai dadi, yana ɗaukar gefuna da baƙi, kuma yana jin dadi yayin da yake riƙe da rubutun sa.
Muna son wannan kafar kabeji, amma kuma ga yadda za a kara kayan lambu da yawa-duk da tsinkayen da ake sa ran da kuma karin abin mamaki mai ban mamaki-tare da wannan jagorar .
Abin da Kayi Bukatar
- 1 shugaban kore, Savoy, ko Napa kabeji
- 2 gilashin man zaitun (ko wasu man dafa abinci)
- Dash gishiri a teku (ko dandana)
Yadda za a yi shi
- Yanke gas ko gaurar gawayi zuwa zafi mai zafi (ya kamata ka iya rike hannunmu game da inch a kan gurasar abinci don kawai 1 zuwa 2 seconds kafin a cire shi daga zafi).
- Yayin da gurasar za ta cinye, ka datse kabeji, cire duk wani launi mai lalacewa da kuma yanke duk wani launin ruwan kasa ko kuma karar da aka yi a haɗe har zuwa kai, amma barin tsakiya a tsakiya. Yanke da kabeji cikin 8 wedges, da hankali don ci gaba da bit na ainihi a kowace kabeji wedge, tun da cewa zai riƙe da wedged na ganye tare (akalla ɗan).
- Don sauƙi na sarrafawa da kuma tabbatar da cewa ganye ba su fadi kuma cikin cikin harshen wuta idan sun kasance a kan ginin, su sassare kowanne kabeji a kan abin da aka sanya a cikin gilashi. Brush da kabeji wedges ɗauka da sauƙi tare da man zaitun da kuma yayyafa su da gishiri.
- Sanya karamin kabeji a kan zafi mai zafi kuma dafa har sai gefuna sun yi baƙi da kuma kullun da kuma tsakiyar kwakwalwan kabeji suna dumi, suna juya zuwa launi kowane bangare, minti 10 zuwa 15. Don ƙarin kabeji mai taushi, rufe murfin yayin da suke dafa.
- Ku bauta wa ƙwayar da aka gina da zafi, dumi, ko a cikin dakin da zazzaɓi. Kuna iya bari mutane su kaddamar da takaddunansu idan kuna so, amma na ga yana da kyau don daukar hotuna masu zafi don mutane!
Bambanci
- Cire wajibi daga skewers kuma ya yanka shi duka kafin yayi masa hidima a matsayin salatin, tare da shi da kayan aikin inabi (wannan tau vinaigrette yana da kyau).
- Yayyafa tare da cakulan cakula yayin da ƙwayar da aka gina ta har yanzu yana da zafi don haka cuku ya narke a ciki a cikin shekaru Gouda ko cheddar duk suna da kyakkyawan zabi na wannan.
- Jagorar da man fetur din kafin ya yi hidima; lemun tsami man zaitun mai kyau ne, amma mai zafi mai chile ko man shanu na soname ya kara kara.
- Ƙara yayyafa cumin ƙasa ko sauran kayan ƙanshi mai dadi (dandano mai dadi da ake kira garam masala shine zabi mai kyau, kuma) ga man da kuke amfani dasu don yayyafa kabeji a mataki na 3.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 43 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |