Naman abincin naman gishiri a gaban gishiri ba a bada shawara ba
Menene ya fara tunawa lokacin da aka ambaci "naman sa naman"? Watakila hamburgers, meatballs, da nama , idan kun kasance kamar mafi yawan mutane. Ba abin mamaki bane cewa da karar, naman sa naman shine abu mafi yawan sayar da naman sa a mafi yawan kasuwanni, amma kuna iya lalata kudi a kan kuɗi da kuma haɗin gwangwani. An dade da naman sa naman mai naman nama, sauƙi a kan walat fiye da saran nama. Watakila saboda wannan dalili, akwai hanyoyi masu banƙyama da za su yi amfani da naman sa akan naman alade fiye da burgers, meatloaf, da meatballs, ciki har da wasu abubuwan girke-girke masu ban sha'awa masu ban sha'awa.
Abincin Naman Gwari Naman Gwari
- Idan kana yin amfani da naman saccen nama a cikin miya ko caca, za ka iya rage yawan abun ciki ta hanyar wanke shi bayan launin ruwan kasa da kuma kafin ka kara zuwa girke-girke. Dafa kawai ka dafa nama har sai an yi shi, ka zuba a cikin hakar da ke ciki, ka kuma wanke da ruwan zafi. Yi tsabtace ruwa sosai kuma ya bushe tare da tawul na takarda. Wannan hanyar da aka yi amfani da naman naman sa na yau da kullum zai iya rage yawan abincin mai ciki har zuwa wancan daga cikin naman alade mai tsada. Kodayake yawan abun ciki yana ragewa sosai ta amfani da wannan hanyar, ku sani cewa dandano yana haɗuwa da ruwa tare da mai.
- Gishiri mai naman gishiri zai iya fita daga injin daskarewa zuwa kwanon rufi, amma ba a bada shawara a mafi yawan lokuta. Gasawa yana juya ruwan 'ya'yan itace a cikin naman sa zuwa lu'ulu'u lu'ulu'u. Idan ka dafa naman sa yayin da daskararre, za a iya saukewa da dandano mai dandano tare da mai. Maimakon haka, shirya gaba don bari naman ya narke sannu a hankali a cikin firiji don ba da lu'ulu'u ta lu'ulu'u lokaci zuwa narke kuma sake rarraba cikin cikin jiki kamar yadda ya yiwu.
- Don samfurori mafi kyau a cikin girke-girke inda nama shine mayar da hankali, kokarin yi amfani da naman sabbin naman sa. Idan an yi amfani da naman sa naman alade a sauya ko sauya, tabbas bazai lura da kowane bambancin dandano lokacin yin amfani da nama ba.
- Lokacin dafa nama mai naman ƙasa, za ku sami rassan ƙasa tare da haɗin gishiri fiye da na naman sa nama na yau da kullum. Kitsen yana saukar da rage yawan naman. Gurasar lean na da ƙananan mai, saboda haka ƙananan girki.
- Kullum, mafi girma da zafin jiki dafa, mafi girma da shrinkage, don haka dafa nama naman sa a matsakaicin zazzabi maimakon zafi mai zafi. Cunkoso zai haifar da bushe, sakamakon da ba'a daɗɗawa yayin da juices suka ƙare.
- Don kauce wa naman sa naman sa a hannunka, tofa hannunka cikin ruwan sanyi kafin sarrafa nama don yin burgers ko meatballs. Kada ku ci nama a lokacin da kuke yin patties. Kiyaye taba haske kuma kada ku yi muni.
- Nau'in burger burbushi don buƙatar kauri sannan kayi zurfin ciki a tsakiya tare da yatsanka. Kamar yadda naman ya dafa kuma ya fadada, ɓacin rai zai ɓace, ya kiyaye burger daga bulging a cikin tsakiyar cikin siffar saucer.
- Kada kayi amfani da spatula don danna kan burger patty yayin da yake dafa abinci. Za ku zubar da ruwan 'ya'yan itace da dandano. Gudun daji a cikin burger tare da cokali mai yasa yana haddasa lalacewa da dandano. Yi amfani da spatula ko tongs don juya su.
- Tabbatar cewa kwanon rufi ko wutar wuta yana da zafi kafin ka ƙara burgers. Wannan yana taimakawa wajen gano fuskar da kuma rufe a cikin ruwan 'ya'yan itace.
- Yawancin burgers ba za su buƙaci kwanon rufi ba, duk da haka, ƙwararrun burgers zasu iya tsayawa ba tare da karawa ba. Wasu chefs sun bayar da shawarar yayyafa gishiri a kan kwanon rufi don hana nama mai yalwa daga layi.
- Babu wani abu ba daidai ba tare da zub da ciki tare da hannayen hannu mai tsafta don haɗuwa da haɗuwa a cikin naman sa naman, amma kada ka overdo shi. Rashin zafi daga hannayenka da raguwa na haɗuwa zai iya rushe waɗannan ɓoyayyen kitsen da kake son adanawa don sakamako m. Cigabaccen naman sa naman zai iya juya shi a cikin abin da ba shi da kyau.
- Kayan na girke-girke sun hada da girke-girke na naman sa wanda ke da banbanci fiye da hamburger casseroles , amma har yanzu za ka sami tsoffin tsofaffi. Zaka iya musanya naman dabbobi, rago, alade, kaza, turkey ko tsiran alade a mafi yawan girke-girke don dandano daban.
- Tun da wuraren kiwon kaji suna da dandano mai dadi, yayin da ake mayar da wuraren kiwon kaji na ƙasa don naman sa naman gari, kara dan kadan fiye da kayan yaji fiye da abin da ake kira girke-girke. Saboda bambancin da ke cikin rubutu, zaka iya buƙatar rage duk wani ruwa mai karawa ta daya zuwa biyu tablespoons lokacin amfani da kaji ƙasa.