Shin za ku iya daskare giya?
Hanyoyi masu lalacewa na gida daga aiki na kauna, bayan lokutan jiragen nama ko naman kaji don gama dafa abinci. Kuna tsai da direbobi da kuma simmer da su a hankali tare da kayan abinci, gari, da sauran kayan da za a yi wa sana'a mai sauƙi wasu 'yan din ba za su iya yin ba tare da, musamman a Thanksgiving . Ga mutane da yawa, naman gida yana faruwa ne kawai a lokacin lokuta, don haka yana da nauyin abu mai daraja - wanda yake da daraja a wani rana.
Tsarin Gizon Kwace-lokaci
Abin takaici, rashi ya fara raba idan kun riƙe shi don dogon lokaci. Don adana ingancin, kosar da duk wani lalacewa da sauri kuma amfani dashi cikin kwana biyu. Bayan wannan lokacin, za ku iya tafasa kowane nau'i na tsawon minti uku don kashe duk kwayoyin cuta, sannan ku ajiye shi har kwana biyu. Kuna iya bi wannan tsari na kwana biyu har zuwa mako guda, amma zaka iya samun sauƙi don daskare gurasar a cikin yankunan da za a iya sarrafawa.
Ajiyayyen Jigilar Ma'adini
Idan kun yi shirin daskare wasu daga cikin haya kafin kuyi, ku yi kokarin amfani da ƙananan mai, madara, ko cream kamar yadda ya kamata a lokacin da kuka shirya shi, kamar yadda waɗannan sinadaran ke raba su a lokacin tsarin narkewa. Hakanan zaka iya rage yiwuwar rabuwa idan ka gudu da sauri ta hanyar mai ba da abinci ko kayan abinci kafin ka kunsa shi don ajiyar daskarewa.
Cikakken ruwan gaji a cikin jakunan daskarewa, kwandon iska, ko kwasfa na sukari (don amfani a ƙananan kuɗin a nan gaba) kafin ka daskare shi.
Gurasa mai tsabta zai iya zama daskarewa a cikin kwandon iska har tsawon watanni hudu ba tare da hasara marar kyau ba. Thaw gishiri a cikin firiji na dare, sa'an nan kuma sake karanta shi a hankali a cikin wani sauƙi a kan matsakaici-zafi mai zafi, jijiya kullum don hana lumps. Add a bit of ruwa ko stock idan yana da alama ma lokacin farin ciki, ko kuma idan gravy rabu.
Kuna iya iya dawo da shi tare tare da ɗan ƙaramin ruwa kuma wasu ragowar ƙira. Idan kun kasance kuna samun gurasa ko turkey da za ku so ku daskare, kunshin shi a hade tare da haɓaka don sakamakon mafi kyau. Ciyar da kayan naman kaza da kuma daskare mafi kyau a cikin naman da suke da shi kamar yadda ya hana nama daga bushewa. Sake jijiyar nama da nau'in nama a cikin tanda 350 Tunda har ya sake duba yawan zafin jiki na 160 F a wurare da yawa. Yi amfani da haɗuwa da nama a cikin watanni uku.
Hanyar da za a yi amfani da shi don amfani da shi
Kuna iya kauce wa mawuyacin ganewa cewa gurasarka ta gida ta rabu a cikin injin daskarewa ta amfani da duk wani abu a cikin mako guda. Akwai wasu hanyoyi masu ban sha'awa da za su yi amfani da nauyin kariya fiye da turkey da kuma dankali. Kuna iya ingantawa da kuma yin amfani da kaya da nama a kan farfajiyar gwaninta ko nau'o'in kwai maimakon nau'in spaghetti da tumatir na tumatir. Ko kuma yin Salisbury jiya ta simmering caramelized da albasarta da kuma sliced steak a cikin wani m dollop na gravy. Hakanan zaka iya amfani da karfin girma da ƙanshi mai yawa ta hanyar ƙara shi zuwa miya, casserole, ko stew. Gwada wani sabon abu a karin kumallo da kuma ciyar da qwai da biscuits da haushi.