Idan kun taba samun kanka kuna gudana daga masu ƙonawa a kan gurasar ku (ko tukwane don ku dafa tare da), za ku iya kyauta sararin samaniya a jikin ku ta hanyar dafa shinkafa a cikin tanda.
Rice dafa a cikin tanda tana dafa abinci, don haka ba za ka daina cike da shinkafa mai ƙonewa zuwa kasa na tukunyarka ba. Za ku iya dafa shinkafa shinkafa ko shinkafa shinkafa ta amfani da wannan dabara.
Yaren Holland yana da kyau. Amma zaka iya amfani da gurasa mai cinyewa ko kwanon rufi tare da murfi, idan dai tukunya biyu da murfi suna da lafiya ga duka daji da tanda.
Idan ba ku da tukunya tare da murfi, za ku iya yin amfani da gaurayar burodi da aka rufe tare da tsare kuma ya kamata ya yi aiki sosai.
Da yake jawabi game da kayan dafa abinci, tukunya mai haske yana cikakke saboda wannan saboda za ka iya fada a kallo yadda yawancin ruwa yake a cikin tukunya. Ana cire murfin ya sake yin tururi, kuma idan ya nuna cewa shinkafa ba a yi ba tukuna, zai dauki tsawon lokaci don dawo da shi har zuwa zazzabi. Idan kun yi farin ciki (watau kuna da wutar lantarki mai kyau da kuma tanda mai tsabta), za ku iya duba shi ba tare da bude kofa ba.
Rice Aiki a cikin Yara
- Yi amfani da tanda zuwa 375 ° F.
- Fara tare da daya kopin uncooked shinkafa. Wannan zai isa ga abincin shinkafa na yau da kullum. Don yin ninki biyu, kawai ninka dukan yawan da aka ba a nan (amma ba lokutan cin abinci) ba.
- Rinse shinkafa tare da ruwan sanyi har sai ruwan ya bayyana. Ba lallai ka buƙatar yin shinkafa ba, amma yin haka yana kawar da sitaci mai yawa wanda zai iya sa shinkafa ya fita. Rashin gwaninta shi ne cewa rinsing shinkafa ya share wasu daga cikin abubuwan gina jiki waɗanda aka kara zuwa shinkafa. Zaɓin naku naka ne. Lura cewa ba ku buƙatar wanka shinkafa launin ruwan kasa.
- Ku zo da ruwa zuwa tafasa a kan kwakwalwa. Don fararen shinkafa, tafasa 1 2/3 kofuna na ruwa. Don shinkafar launin ruwan kasa , za ku bukaci bukatun 1¾. Ƙara ½ Taman man shanu a cikin ruwa sannan kuma 1 tsp na gishiri Kosher . Idan kuna dafa abinci tare da kayan jari kamar tsayayya da ruwa mai laushi, kuna iya amfani da ƙananan gishiri (ko a'a), dangane da yadda salin ku ya kasance.
- Da zarar ruwan ku ya warke, ƙara shinkafa, rufe ta da kuma canza shi zuwa tanda. Ko kuma idan kana yin amfani da gurasa mai gauraya, za a haɗa ruwa da shinkafa a cikin tasa kuma ku rufe shi ko murfin murfi ko wani ɓangare na banza da kuma canza shi a cikin tanda.
- Gasa minti 25 don farin shinkafa, ko game da sa'a daya don shinkafa launin ruwan kasa. Ya kamata shinkafa ya zama m amma ba mushy ba, kuma duk ruwan ya kamata a tuna. Idan ba'a cika ba, zaka iya yin gasa don wani karin minti 2 zuwa 4.
- Lokacin da aka dafa shinkafa, tofa shi tare da cokali mai yatsa don barin steam. Wannan wani muhimmin mataki ne saboda ginin da ake ginawa zai ci gaba da dafa shinkafa kuma ya sa shi ya sake overcook.
Don bambancin wannan ƙwayar, bincika hanya na pilaf , wanda ya haɗa da yin amfani da shinkafa marasa abinci kafin a ƙara ruwa sa'annan a canza shi zuwa tanda.