Cikakken barkono masu zafi suna da mahimmanci ga shahararren shahararren Afirka ta Arewa, harissa , kuma suna amfani da su don yin wannan man fetur wanda ake ba da kyauta a matsayin abincin ga pizza , burodi, taliya da sauransu. Gabatarwa a cikin yanki na abinci na Moroccan zai iya fitowa daga maƙwabcinmu na arewacin Italiya, inda misalin olio di peperoncino daidai yake a gidajen da gidajen cin abinci; ko kuma wata ila ce ta Asiya, wa] anda za a iya gani da su a cikin nauyin Moroccan kamar Soupe de Chinois na Crevettes da Seafood Bastilla .
Dukansu nau'in Italiyanci da kuma man fetur na Asiya an bayar da su a ƙasa. Dukansu sun haɗu da wani jigon furen da aka yi a cikin man fetur mai zafi. Duk da yake bazarar Asiya ta yi amfani kawai da cayenne na ƙasa ko ƙananan barkatai barkatai barkatai, mai Italiyanci yana kira don ƙaddamar da haɗuwa da ƙwayar da aka yi da ƙura. Gwada wajiyoyi biyu don ganin abin da kake son mafi kyau.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Asia Style Chili Oil:
- 1 1/4 kofin
- man kayan lambu
- 6 tablespoons dried ja barkono flakes ko ƙasa cayenne
- Ga Italiyanci Style Chili Oil:
- 1 1/4 kofin man zaitun, zai fi dacewa karin budurwa
- 3 tablespoons crushed dried
- jan barkono barkono
- 1/4 kofin dukan dried barkono barkono
Yadda za a yi shi
- Ka fitar da gilashi mai tsabta, gilashin gilashin gilashi ko kuma kwalba da kuma ƙara barkono barkono.
- A cikin karamin saucepan, zafi man a kan matsakaici zafi na mintoci kaɗan, har sai ta fara shan taba. Cire kwanon rufi daga zafin rana kuma bari man ya warke a cikin kwanon rufi na minti daya ko biyu.
- Zuba man fetur a sannu a hankali kuma a hankali a kan barkono barkono, tabbatar da cewa man gaba daya ke rufe kayan barkono. Idan ya cancanta, yi amfani da cokali don motsawa domin duk abin da ke ciki ya rushe.
- Saka man fetur don kwantar da shi akalla awa daya ko biyu.
- Da zarar sanyaya, za ku iya dandana man. Idan idan kuna so, toshe man fetur don cire kayan ciki ko murmushi. Idan kuna son karin zafi da dandano, ku rufe man fetur kuma ku ba shi izinin yin safiyar dare ko kuma idan dai ana so kafin raguwa.
- Da zarar rauni, ajiye man a cikin tsabta, gilashin iska. Idan kayi amfani da kayan barkono, za a iya mayar da su zuwa man fetur don inganta hankali da launi.
Tips
Ka lura da cewa wasu mutane basu damu da rage man fetur ba; sun ƙyale ƙwarƙarar ƙuƙwalwar da za ta kwance a ƙasa na gilashi kuma amfani da ita tare da mai a matsayin mai kwakwalwa.
Man za ta adana sosai a dakin da zafin jiki na tsawon watanni.
Don yin man fetur da barkono barkono, sai ka ɗauki karamin kintsin barkono mai zafi kuma ka yi tsayi a cikin kowannensu. Sanya a cikin gilashin gilashi ko kwalban (zaka iya ƙara leaf leaf, tafarnuwa tafarnuwa, ko kuma ɓoyayyen sabo ne idan ana so) da kuma rufe da har zuwa kofuna huɗu na man zaitun. Saka kuma ajiye shi don daya zuwa wata biyu kafin amfani.
Ƙarshen ƙasa da barkono barkono, mafi yawan launi na man zai kasance. Saboda haka, man fetur na Asiya, saboda haka, zai zama mai zurfi fiye da dan uwan Italiya. Idan kana so ka kara da launi na Italiyanci, kawai maye gurbin wasu daga cikin barkatai barkatai da barkatai da cayenne ( felfla sudaniya ) ko paprika mai zafi .
Man zai sami abincin da zai dace a cikin sa'a daya ko biyu, amma yayin da jiko ya ci gaba da girma, yanayin zafi zai tashi.
A girke-girke sauƙi sau biyu ko triples, kuma za ka iya daidaita rabo daga barkono barkono zuwa man dandana. Hakanan zaka iya gwaji tare da barkono barkatai daban-daban don samar da ƙanshi mai yawa da zafi.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Total Fat | 28 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 20 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 5 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |