Yadda za a yi Kabassar Gasa da Pesto

Wadannan nau'o'in ƙwayar gasasshiyar suna da tausayi a tsakiyar da kuma launin launin ruwan da ke kewaye da gefuna. Da kawai gishiri da barkono suna da tasa mai kyau, amma pesto zai kara sabo mai launi da kuri'a na dandano.

Blending faski a cikin pesto accentuates faski ta tsabta, ciyawa dandano. Idan faski pesto ba abu ne ba, to, ku cike da ƙura mai daɗi tare da kayan gargajiyar gargajiyar gargajiyar gargajiyar gargajiyar fasto .

Abin da Kayi Bukatar

• 1 head kore kabeji (sliced ​​cikin 1/2-inch lokacin farin ciki zagaye)
• 1/2 kofin karin man zaitun manya
• 1/4 kofin walnuts
• 1 tafarnuwa clove (yankakken)
• 1/4 kofin Parmigiano-Reggiano cuku (grated)
• 3 kofuna waɗanda faski ganye (kamar 1 kananan gungu faski)

Yadda za a yi shi

1. Turar da aka yi da ita zuwa 425 F
2. Kashe takardar burodi tare da karamin man fetur ko rufe tare da takarda takarda.
3. Shirya yankakken kabeji a kan takardar burodi. Cire daya gefen tare da haske na shafa man zaitun. Yau da sauƙi tare da gishiri da barkono.
4. Cook har sai kabeji yana da tausayi a tsakiya kuma gefuna suna launin launin ruwan kasa da kuma kullun (kimanin minti 40)
5. A cikin abincin abinci, bugu da walnuts, tafarnuwa, da cuku har sai yankakken yankakken.

1. Ƙara faski. Tare da ruwa yana gudana, sannu a hankali zuba a cikin rabin man zaitun. Ci gaba da ƙara man fetur har lokacin da pesto yana da daidaito da kake so. (Ba lallai ba ne a yi amfani da dukkan man zaitun idan manzo ya kai ga daidaitattun ka da farko.)
2. Ƙara gishiri don dandana.
3. Jawo kwalliya a kan kabeji. Ku bauta wa dumi ko a dakin da zafin jiki.

Parmigiano-Reggiano Substitutions

Wasu za su yi jayayya cewa babu wani abin maye gurbin Parmigiano-Reggiano cuku. Wasu dokoki suna buƙatar cewa Parmigiano-Reggiano ne ya yi daidai da wani girke-girke da hanyoyin samarwa kawai a cikin lardunan Italiya na Parma, Reggio-Emilia, Modena, da yankunan musamman a lardunan Bologna da Mantua.

Duk da yake gaskiya ne cewa dandano na ainihin Parmigiano-Reggiano ba zai yiwu a yi wasa ba, akwai wasu cuku irin su da za a iya amfani dashi a cikin tsada mai daraja Parmigiano-Reggiano a girke-girke.

Grana Padano : Wannan Italiyanci cuku shine mafi kama da Parmigiano-Reggiano. An yi Grana Padano na tsawon shekaru dubu, ta amfani da irin girke-girke da aka yi amfani dashi a yau.

Pecorino : "Pecorino" yana nufin duk wani tsamiyar Italiyanci da aka yi daga madarar tumaki. Akwai daban-daban iri na pecorino. Daya daga cikin sanannun shine pecorino Romano. Pecorino yana da gishiri, sharri dandano fiye da Parmigiano-Reggiano. Sau da yawa, hade da Parmigiano da pecorino suna amfani da su don yin pesto.

Grana: A Amurka na Parmigiano-Reggiano. Yana da rubutun da ke da ƙwayoyi da kuma dandano.

Reggianito: An yi Reggianito a Argentina ta Italiya waɗanda suka zauna a Argentina.

Da dandano mai sauƙi ne kuma rubutun ya fi na Parmigiano-Reggiano.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	317
Total Fat	23 g
Fat Fat	4 g
Fat maras nauyi	14 g
Cholesterol	3 MG
Sodium	144 MG
Carbohydrates	25 g
Fiber na abinci	8 g
Protein	8 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)