Yadda za a yi Fresh Tomato Sauce

01 na 05

Yadda za a yi Fresh Tomato Sauce

Yawancin girke-tumatir na tumatir da kuka fara tare da cikakke, tumatir da aka tumɓuke daga wani can. Wannan yana farawa tare da tumatir ne, don haka akwai wani aiki na farko don samun abubuwa.

Kuna so ku yi amfani da cikakke tumatir a nan. Ku sani cewa manyan tumattun tumatir da suka fara fara juyayi kadan don amfani da sauran amfani dandy don juyawa cikin miya. A nan, muna fara tare da fam 5 na tumatir.

Note: Mafi kyau tumatir dandana yanzu, raw, mafi kyau da ƙãre miya zai zama. Zai fi kyau a yi amfani da tumatir mai ƙananan tumatir kamar 'yan mata' yan mata ko San Marzanos don yin sauya tun lokacin da ya haɗa da ragewa don samun rubutun gaskiya.

Kowane tumatir da kuke amfani da su, ba su da tsabta mai tsabta don tsabtace su.

02 na 05

Gasa ko Whirl Fresh Tumatir

Ƙananan tumatir za a iya tsayar da su ko kuma su gurbata. Tsarin tumatir da yawa zasu buƙaci karin ƙura. A kowane hali, kana so ka yanke su a bit don haka sai su fara saki su. Idan kana so, za ka iya zuga su a cikin wani bakanci (duk abin dogara ne akan ko kuna son yanka fiye da yadda za ku tsabtace bugun jini!).

03 na 05

Koma Tumatir Ta hanyar Abincin Abincin

Zaka iya juye tumatir a cikin bokamin da kuma gudanar da cakuda ta hanyar sieve idan ba ku da gurasar abinci, amma gurasar abinci zai tsabtace tumatir yayin da ya cire konkoma da tsaba daga cikin cakuda a cikin fadi daya. Kuna iya amfani dashi sau da yawa, amma ba kayan aiki mai tsada ba ne kuma lokacin da kake yin amfani da shi, za ku ji dadi kuna da shi a hannu.

04 na 05

Cook da Sauce

Wannan abincin shine mai sauƙin sauƙi, wanda aka sanya fam guda 5 a cikin purure kafin a dafa shi tare da albasa guda guda uku , tsaka, da 8 tablespoons man shanu . Ku kawo cakuda a tafasa, rage zafi don kula da kwari, da kuma dafa, ba tare da wankewa ba , har sai man shanu ya narke, sannan ya rabu da miya, kimanin minti 45.

Tafarnuwa, man zaitun, kayan 'ya'yan itace da kayan yaji, da sauransu, za'a iya karawa a nan ko dai. A kowane hali, kuna so ku dafa cikin cakuda har sai ya yi duhu, ya ragu, kuma duk abin da kuka yi amfani da shi ya fita daga tumatir tumatir.

05 na 05

Kammala Sauce

Ku dafa abincin miya tumatir har sai ya yi duhu, ya rabu, kuma duk abin da kuka ƙaddara ya rabu da shi daga tumatir tumatir. Idan kana so ka ƙara ganye , yi haka kawai don minti biyar na ƙarshe na dafa abinci don kauce wa wannan abincin da ke cike da ƙwayar ƙwayarta wadda ta cutar da wasu tumatir tumatir.

Yi amfani da miya a kan manya ko kuma daskare shi a kowace adadin aiki a gare ku. Yana da kyau don daskare wasu a cikin ƙungiyoyi guda ɗaya don abincin abincin dare da kuma abincin dare, koda kuwa idan kun kawar da girman iyali ko biyu don cin abinci na mako-mako.