01 na 03
Abubuwa na farko Na farko: Smash That Olive
Gashin Zaitun. Molly Watson Idan ka dafa cikakke kuma kamar olitir, ana iya faruwa: kuna da zaituni, girke-girke da ke kira ga zaituni, amma duk da haka zaitun suna da ramuka a cikinsu. Abin takaici, ganyayen zaitun a gida yana da kyau darn.
Fara tare da dukan zaitun - kore ko baki, mai warkewa ko brine-warke, duk wani irin zaitun da ba za a yi ba. Gaskiya: kowane zaitun wanda har yanzu yana da rami a ciki za'a iya sa shi a cikin hanyar. (A bayyane yake, ba daidai ba ne, ba za ka buƙaci zub da man zaitun da aka yayyafa ba? Mun ga wannan, daidai? Idan ka yi kokarin gwada itacen zaitun da za a kashe ka za a gama tare da rikici!)
Kashe su. Yep, za ku kashe itacen zaitun. Zai fi dacewa suyi su ɗaya ɗaya, amma dangane da kayan aiki, hakuri, da kuma sha'awar kammalawa, zaka iya aiki a kananan kungiyoyi.
Yi amfani da gefen gefe na babban wuka (kamar yadda aka kwatanta), mai nama, karamin furen, ko sauran nauyi, shimfidar launi-ko da kasan tsuntsaye zai yi idan ya samar da hanyar da ta dace - don murkantar da zaitun a hankali amma da tabbaci. Kuna buƙatar amfani da karfi, da kuma fitar da wani zalunci mai tsauri yana da kyau, amma baza ku so ya karkatar da zaitun (ko rami don wannan abu ba).
Ƙararruwar m amma mai tsabta ya kamata ya samar da zaitun wanda yake kama da wanda aka kwatanta a sama: har yanzu da ɗan zaitun da kuma cikakkun amma ya raba tare da ɗaya ya fito. Idan man zaitun ba ta bude bude ba, sake gwadawa. Idan ba "bude" ba za ku iya samun rami ba!
02 na 03
Cire Riga Daga Zaitun
Gwangwani Mai Tsarki. Molly Watson Dole ne ya sassaukar da man zaitun a kan rami. Ramin ya kamata ya yi nasara a fili ko, a mafi yawancin, akwai buƙatar cire shi a sauƙi.
Wasu lokuta wani ɓangaren gindin zaitun a cikin ramin, amma kuma, gwaji ya kamata ya nuna yawan matsa lamba don amfani da kayan aikinka
To, yanzu kuna da man zaitun. Taya murna! Me za a yi? Ƙara zuwa salads ko furotes na fashi don cin abinci mai sauƙi ko sara da kuma ƙara zuwa gurasa kamar Tuna Olive Caper Pasta ko Farin Farin Cusa Fita .
03 na 03
Bonus Tips
Gudanar da Zaitun. Molly Watson Yi la'akari da cewa idan ba ku kula da zaitun ba, wannan zai zama bit ... mangled. Wani abu mai kulawa zai samar da zaitun da ya dace kuma ya shirya don kaya ko amfani da ɗan sauti. Yi amfani da ƙananan kulawa kuma wannan hanya ce mafi kyau idan kuna shirin akan slicing, ƙwanƙwasa, ko rufe su. Don 'ya'yan zaitun da aka damu da su suna da kyau, za ku bukaci su saya su ta hanyar saya kayan zaitun.
Tare da bit of practice, za ku iya ƙaddamar da su har sai da za su iya cire rami a sauƙi yayin da barin olifi ba mai duba ma shabby.
Idan za ku yanke su don sauya ko kuyi su a cikin wani shiri, ku ci gaba kuma ku ficewa-yana da ban dariya kuma ku fita da tashin hankali idan rana ta kira ku!