Zaka iya bushe mafi yawan namomin kaza nasara, amma ba duka ba. Wasu nau'o'in namomin kaza suna da rubutu mafi kyau idan ka daskare su a maimakon, kuma yayin da wasu namomin kaza sun fi kyau a dafa su kafin su daskarewa, wasu suna da kyau su daskare raw.
Game da daskarewa da naman kaza
Cikakken zane-zane masu kayan lambu, creminis da portobellos (waxanda suke da cikakkun digminis) suna horar da namomin kaza wanda zasu iya zama gishiri ko kuma dafa shi.
Hakan na namomin kaza da bishiyoyin namomin kaza suna da daskare sosai. Kwayoyin namomin namun daji a cikin sukar Suillus mai slimy suna da dadi, amma suna da irin wannan abun ciki mai dadi wanda basu da wuya a wanke da kyau-an kiyaye su sosai ta hanyar daskare su.
Tare da namomin kaza da kuma dafa shi, makasudin lokacin da daskarewa su shine hana ƙwayoyin namomin kaza suna jingina tare a cikin babban babban dutse. Lokacin da ya zo lokacin da za a yi amfani da su a girke-girke, kuna so ku iya fitar da abin da kuke buƙatar kawai kuma kada ku sake yin burodi na abinci mai daskarewa. Tare da namomin kaza masu kyau, daskare su a cikin guda ɗaya na farko kafin bugun su su hana wannan matsala.
Yadda za a daskare namomin kaza
- Tsaftace namomin kaza da za ku iya samun. Ka guji kowane namomin kaza tare da aibobi masu duhu, duk wanda ya raguwa da duk wanda ke da wari mara kyau.
- Sara da namomin kaza a cikin yanka ko kuma dangi su. Zaka iya katange su da yawa a yayin da kake amfani da su. A yanzu, kawai zartar da ƙananan da ba su fi 1/2-inch ba.
- Yada naman ƙwayar nama a cikin ɗayan Layer a kan takardar kuki ko babban farantin. Yana da kyau idan yankuna sun taɓa, amma kada su kubuce. Daskare don 2 hours.
- Canja wurin namomin kaza a cikin daskaran daskarewa . Saboda sun daskare a cikin takalma guda ɗaya, ɗayan suna kwance da mutum a cikin kwantena.
Ana shirya da kuma daskafa namomin kaza
Abincin namomin kaza na gidan kayan lambu, da shiitakes da namomin namomin namun daji ciki har da kawa, kaza daga cikin bishiyoyi da kuma naman kaza suna da rubutu mafi kyau idan ka yi amfani dasu idan an dafa su kafin su daskarewa.
- Tsaftace namomin kaza da za ku iya samun. Ka guji kowane namomin kaza tare da aibobi masu duhu, duk wanda ya raguwa da duk wanda ke da wari mara kyau.
- Yayyafa namomin kaza cikin kananan ƙananan ko slivers wadanda ba su da mintuna 1/2-inch (za ku yanyanke su cikin raguwar rami fiye da hanya mai mahimmanci).
- Ƙasa karamin man fetur ko man shanu a cikin sutura a kan matsanancin zafi. Add da namomin kaza da kuma dafa, sau da yawa sau da yawa, har sai namomin kaza sun sake saki ruwa sannan su sake su. Zaka kuma iya shirya namomin kaza ta hanyar motsa su da farko.
- Jira da namomin kaza dafa shi don kwantar da hankali a dakin zafin jiki. Canja wurin namomin kaza a sanyaya cikin kananan kwandar daskarewa waɗanda ba su da girma fiye da nau'i 1.
- A madadin, sanya namomin kaza a cikin jaka a daskarewa a cikin Layer ba fiye da 1/2-inch ba. Ajiye jakunkun jita a jere. Abin da za ku ci gaba da ita shine mai naman gishiri mai gishiri "pancake" wanda zaka iya karya cikin guda don cire abin da kake bukata kawai.