Yadda za a Yi Firayukan Bugarre a cikin Dehydrator
Dried peaches ne mai dadi, šaukuwa da kuma lafiya abun ciye-ciye. Ka tuna cewa mafi yawan abincin dandano da kuka fara tare da shi, mafi mahimmanci za a iya amfani da su.
Blanch da Peel da Peaches
Ku kawo babban tukunyar ruwa zuwa tafasa a kan babban zafi. A halin yanzu, a yanka karamin X a cikin kasan kowace kwari tare da amfani da wuka .
Saka fisches a cikin ruwan zãfi na minti daya. Cire su daga ruwa tare da cokali slotted kuma canza su zuwa babban kwano.
Bari su kwantar da hankali har sai sun sami kwanciyar hankali.
Hanya na taƙaitaccen ya kamata ya sauƙaƙe sauƙaƙa da konkoma karuwa daga hannayen kifaye, amma amfani da wuka idan ka bugi duk wani sutsi. Tsara ko zubar da konkoma karãtunsa. Yi watsi da peches a cikin babban kwano na ruwa acidulated.
Zaka iya yin ruwan acidulated ta ƙara 1 1/2 teaspoons na vinegar zuwa quart na ruwa . Tsarin ruwa na acidulated yana ƙin ƙaurawa a cikin ratsan turananku, ko da yake ku tuna cewa ba za su kasance da haske a launi kamar 'ya'yan itacen da aka sayar ba (wanda sau da yawa yana da sulfur da aka haɓaka don manufar hana discoloration).
Yanki yankunan bakin teku
Idan kana aiki tare da peaches na freestone , gudanar da wuka a kewayen kewaye da kowane kwari. Dole ne ya zama mai sauƙi don ɓatawa. Zubar da rami. Yanki cikin 1/8 zuwa 1/4-inch farin ciki. Koma kayan zuwa ruwan acidulated.
Idan kuna aiki tare da filayen clingstone , ya fi sauƙi don kawar da nama daga cikin rami ta amfani da wuka.
Yanke cututtukan 1/8 zuwa 1/4-inch mai raguwa daga cikin rami kuma sauke su cikin ruwa acidulated. Zubar da rami.
Drain da Peaches
Da zarar an yi amfani da filayen a cikin kullun, sai a zuga su a cikin colander.
Shirya Peach yanka a kan Dehydrator Trays
Shirya labaran a kan tashar gwanan ruwa don haka akwai rabin rabin ingancin sarari a tsakanin yanka.
Yanke Peaches
Saita yawan zafin jiki na sukari zuwa 135 F / 57 C. Zai ɗauki sa'o'in 20 zuwa 36 don cikakken bushe filayen dangane da yadda za ku sliced su. Ƙungiyar ya kamata su ji ƙyamar bushewa ga taɓawa, ko da yake suna iya zama fata da kuma mai sauƙi.
Cool da Dried Fruit
Ba za ku kasance cikakke idan kullun ba su da rai har sai sun sanyaya (kuna san yadda kukis ke kulla bayan kun fitar da su daga cikin tanda? Kashe na'urar da kuma bude shi. Bari fisches suyi sanyi don 20 zuwa 30 minutes.
Bayan kwanakin sanyi, karya daya daga cikin 'ya'yan itace cikin rabi. Babu ruwan da ake gani a kan yanayin hutu.
Yanayin Yankunan Firayukan Dried
Koda bayan an yi amfani da filaye daidai ne za'a iya kasancewa a cikin ruwan inabin da ba za ku ji ba. Wannan bai kamata ya isa ya hana 'ya'yan itace daga kiyaye lafiyayyu ba kuma kyauta. Amma za ku sami tastier, mafi kyawun samfurin idan kunyi abin da ake kira "kwantar da hankali" 'ya'yan' ya'yan itace.
Saka 'ya'yan itace busasshen' ya'yan itace a cikin kwalba gilashi, kawai cika da kwalba game da 2/3 cikakke. Rufe kwalba. Shake kwalba sau biyu a rana don mako daya. Wannan ya sake rarraba ɗayan 'ya'yan itace da kuma duk abincin da zasu iya ɗaukar.
Idan kowane motsi yana nunawa a tarnaƙi na kwalba, 'ya'yanku ba a bushe sosai ba, kuma yana buƙatar komawa cikin dehydrator na' yan sa'o'i.
Da zarar an kwantar da filafikan ku, ku ajiye su a cikin kwandon iska daga haske ko zafi. Yana da kyau don cika kwalba a wannan batu: 2/3 cikakke ne kawai don lokacin sharadi lokacin da kake buƙatar samun damar girgiza sassa a kusa.