Crisp da duka mai kyau kuma mai dadi, wadannan kwakwalwan ƙwallon ƙafa sun zama abincin abin banƙyama. An sanya shi a cikin wani magungunan ruwa, waɗannan sun fi lafiyayye fiye da kwakwalwan da suka dace kuma sun tsallaka kudaden da kuma man shafawa na sutura mai laushi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 babban butternut squash
- Zabin: 2 teaspoons karin-budurwa
- man zaitun
Yadda za a yi shi
- Yanke zagaye, nau'in ɓangare na squash kuma ajiye shi don wani girke-girke. Yanke ƙarshen ƙwangiyar squash. Yanki kashe lokacin farin ciki fata .
- Yanke shinge na madogara a cikin zagaye mai zurfi ko yanka. Ya kamata su zama kusan m. Zaka iya amfani da mandoline, mai slicing ruwa na wani mai sarrafa abinci, kayan lambu, ko wuka (yi hankali!) Don yin wannan.
- Tashi da sassan squash tare da mai, idan amfani. Yi amfani da hannayen ku masu tsabta don raba raguwa kuma ku yi gashi da kowannen su tare da mai.
- Shirya sassan tseren butternut a kan ragar da ke jikin ka, don tabbatar da cewa babu wani ɓangaren da yake fyaucewa.
- Yanke shinge a 145F / 63C (mafi girman matsayi a kan mafi yawan rashin jin dadi) na tsawon sa'o'i 2. Rage zafi zuwa 110F / 43C kuma bushe don karin 8 - 10 hours.
- Sakamakon hatsi ya kamata ya kasance da tsalle-tsalle (kamar kwakwalwan kwasfa na al'ada), amma har yanzu yana da haske orange kuma ba nuna alamar ganowa ba.
- Zai yiwu ba su da kyan gani yayin da suke dumi: bari su kwantar da minti 10 tare da dehydrator. Za su kulla hanyar da kukis ke yi bayan sun fito daga cikin tanda.
- Idan bayan kwanakin sanyaya har yanzu ba su da kullun, juya mai dadi a kan 110F / 43C sannan kuma ya bushe su don karin karin 1 - 2.
- Yayyafa gishiri, idan amfani, a kan kwakwalwan kwamfuta. Ku ci nan da nan ko canja wuri, idan an sanyaya su a cikin zafin jiki, a cikin kwantena.
Kwakwalwan kwamfuta za su rike su har zuwa mako ɗaya, amma za'a iya adana su har zuwa wata. Idan sun fara rasa kullun, mayar da su a cikin mai dashi a 145F / 63C na mintina 15, ko a cikin tanda 250F / 120C na mintina 5.
Bambanci
Yi wasa a kusa da kayan haɗin ciki ban da, ko a maimakon, gishiri. Add a yayyafa na ƙasa barkono cayenne idan kana so shi na yaji. Gwada yayyafa yisti mai yalwaci don savory, cuku-y dandano. Sage mai dadi yana da kyau tare da butternut squash. Kwancen curry foda yana da kyau.
Gwada wannan hanya tare da wasu nau'o'in hunturu squash . Suman da acorn squashes aiki da kyau. Ƙwararrun ƙwaƙwalwar hunturu irin su Delicata suna da dadi, amma ba su samar da kwakwalwa da yawa kamar yadda ya kamata.
Sai kawai hunturu squash da cewa shi ne total ba-je ga kwakwalwan kwamfuta ne Spaghetti squash.
Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
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Calories | 48 |
Total Fat | 3 g |
Fat Fat | 0 g |
Fat maras nauyi | 2 g |
Cholesterol | 0 MG |
Sodium | 2 MG |
Carbohydrates | 5 g |
Fiber na abinci | 1 g |
Protein | 0 g |