Italiyanci sun taso ne suna koyon yadda za su shafe spaghetti, fettuccine, da sauran takalma mai tsayi a kusa da tayayyun kayan da suke tare da su tare da yatsun hannu da yatsunsu, kuma ko da yake ni ba Italiyanci ba ne, na yi jinkiri a Italiya lokacin da nake ƙananan ƙananan cewa yin hakan yana da mahimmanci a gare ni.
Saboda wannan, kwanakin spaghetti a makarantar sakandare a waje da Philadelphia sun kasance abin mamaki.
Da farko, akwai miya, tumatir da manyan nama - da nisa daga Boccnese sauce da muke da shi a ranar Lahadi, har ma da kara daga pomarola dabbar da ta dace a yau da kullum.
Bayan haka kuma akwai yadda kowa ya ci spaghetti: Yawancin yara kawai sunyi kwasfa tare da kayansu, suka dauke su a bakinsu, suka shafe shi, kuma mutane da yawa sun cika gidan da ke kan tufafinsu. Sauran, musamman ma 'yan mata, maimakon yanka' yan spaghetti tare da wuƙaƙe da kuma kaya a cikin ƙananan magunguna, yayin da ƙarshen sakamakon ya kasance mai yawa, ya zama kamar mai yawa aiki a gare ni.
Na kawai ci spaghetti kamar yadda nake da shi, kuma ko da yake wasu 'yan uwanmu sun lura cewa ina ci shi daban, babu wanda ya bi ni.
Tsarin wuri na Italiyanci yana da faranti guda biyu, wani layi wanda ake kira piatto piano, wanda aka ƙaddara ta biyu ( secondo ), da kuma tasa mai tsada da ake kira piatto fondo, wanda shine na farko, ko kuma na farko, wanda shine yawanci ko dai wata miya ko taliya.
Yayinda wani zaiyi tunanin cewa piattofondo yana da mahimmanci ga miya da kuma wani zaɓi in ba haka ba, yana da muhimmanci ga manna, musamman maɗauri irin su spaghetti, linguine ko tagliatelle, domin yana ba da launi a kan abin da za a danna nau'in haya a lokacin da mutum yake raɗaɗaɗɗen ƙuƙwalwa a kansu.
Farawa ta hanyar wasa, wasu - ba yawa - sassan da ke gefen tasa