Gurasar Gishiri Dukan Rago na yin kyakkyawan idin
Abincin da dukan rago ba shine irin abin da kuke yanke shawarar yin wani safiya ba. Wannan wani abu ne wanda ke daukar kyakkyawar shiri da shirye-shirye. Da farko, kuna bukatar rago. A mafi yawan wuraren, kuna buƙatar kira gaba da sanya tsari. Yi magana da kasuwar nama na gida game da wannan. Idan kana da kyawawan al'ajabi kuma ka sami mai buƙata wanda ke ƙwarewa a cikin Girkanci ko Gabas ta Tsakiya. Zai san abin da yake yi kuma zai yiwu ya ba ku wasu shawarwari mai kyau.
Shirya akan kimanin 4 zuwa 5 fam na kowane bako. Da zarar an dafa ragon kuma an zana shi kawai kuna da nama sosai ga kowa da kowa.
Da zarar ka samo asirin lambarka za ka buƙaci yadda za ka dafa ɗan rago. Kwayoyin da ba zai dace ba a cikin tanda, ko a kan abincinku don wannan abu. Akwai hanyoyi guda biyu da na gargajiya don yin naman rago. Ɗaya yana kanfaɗa a kan wuta ta bude kuma ɗayan yana cikin rami, da yawa kamar barbecue da tsohuwar salon ko kuma wani biyu. Ko ta yaya, kana buƙatar yanki kimanin ƙafa biyar kuma uku zuwa hudu. Kuna buƙatar mai yawa itace ko gawayi.
Spit Cooking : Tsarin Gabas ta Tsakiya na gargajiya don yin naman rago a kan rago yana buƙatar wani gado kusa da ƙafa biyu. Wannan ya zama tsarin tsarin U da aka yi daga tubali, tubalan ko tudu. Wannan zai kare wuta daga iska kuma taimakawa wajen mayar da zafi. A gaban wannan tsari, za ku buƙaci goyan bayan goge ku.
A cikin wannan hanya, ragon da aka karɓa a kan ƙafar ƙafa 6 (kwatanta akwati na itace Kirsimeti). An yanka rago a kan wuta wanda yake bayan bayanan, ba a karkashin shi ba. Kuna son samun wani abu don kama direbobi saboda suna da ban mamaki kuma ba ku son wutar man fetur a ƙarƙashin ragonku.
A zamanin yau zaku iya saya babban wutar lantarki, gas ko gawayar wuta wanda ke ɗauke da aikin da yawa daga cikin tsari. Idan kuna tsammanin za ku sami kuɗin kuɗin daga $ 500 na cooker sa'an nan kuma ta kowace hanya, saya daya. Kamar yadda na ce, gashin ku ko gaurar gawayi kawai bai isa ba don ɗaukar wani abu mai girma. Kuna iya amfani da girasar manyan ganga don wannan aiki, idan har kana da wata ƙungiya mai sauƙi wanda zai iya ɗaukar nauyi. Idan kuna da babbar ƙungiya don ciyarwa, to, za ku iya ƙare tare da rago wanda yayi nauyin kilo 90-cikakke sosai.
Ramin Abinci : Hanyar rami yana buƙatar rami a kasa wanda yake da ƙafa 4 da 4 feet da zurfin 3. Sanya kasa tare da duwatsu ko tubali kuma gina wuta a cikin rami da dare kafin ka yi bikin. Bari wuta ta ƙone don kimanin tsawon sa'o'i 3 sa'an nan kuma zura wutar a kan gefe ɗaya. Sanya jaka burlap rigar, sa'an nan kuma rago, sa'annan wasu jaka burlap. Gwada ciwon da ke kusa da ragon da aka rufe kuma ku binne cikin datti daga ramin da kuka yi. Ku tafi kwanciya da rana ta gaba, lambunku za su kasance a shirye.
Kayan daji na rani : Da zarar kuna da hanyar da kuke dafa abinci da ƙayyadadden abincin ku da kuma lambunku a hannun ku za ku iya wasa shi. Kyakkyawan rago baya buƙatar da yawa, amma dadin dandano kamar lemun tsami, saintin mint, Basil, man zaitun, da oregano na da kyau tare da rago.
Ina so in dauki babban gilashi kuma in cika shi da man zaitun da kadan balsamic vinegar , to, ƙara, lemun tsami rinds, Basil sabo, sabo ne mai suna, tafarnuwa cloves da dukan baki peppercorns. Bari wannan cakuda ya zauna na 'yan kwanaki sa'an nan kuma ya yi amfani da dukan lambun na ragon, ciki da waje. Sai na kwantar da kwayoyin lemons, albasa da tafarnuwa a ciki. Zai fi dacewa da ɗaukar wani yatsun auduga da babban allura da kuma juye jikin rufe jiki don riƙe wannan a cikin kuma rike da juices daga rago a ciki.
Gurasar dafaccen ɗan rago yana da dukan abubuwan dadin hayaƙin hayaƙi (da kuma kayan da kuka kwashe a ciki) yayin ragon rawanin rami zai zama mai taushi da ruwan 'ya'yan itace. Dukansu biyu babban biki ne. Ko ta yaya, da zarar an yi rago, zaka iya sa shi kuma ya ciyar da sojojinka.
Yin zane : Yin zane da rago yana iya zama abin tsoro.
Trick shine ya ɗauka a sassan. Kuna buƙatar babban wuri don yin aiki tare da nau'in jita-jita da yawa ko wani abu mai girma don saka nama cikin. Fara da yankan ƙananan kafafu. Ya kamata naman ya zama da tausayi kuma ya kamata ya zama mai sauki. Kashi na gaba, yi aiki tare da kafadu kuma ka raba sassan gaba ɗaya. Daga nan za ku iya fara shinge sassan mutum. Yana taimakawa idan akwai mutane biyu masu zane-zane, amma ko dai hanya, ɗauki lokacinka kuma baza ka sami matsala ba.
Rago mai ragowa wani biki ne mai ban mamaki wanda aka yi aiki a cikin iyali da kuma taro na dubban dubban shekaru. Ba abincin ba ne kawai ba amma wani muhimmin lokaci da ke murna da abin da ke da muhimmanci sosai a rayuwa. Don haka ko da wane lokaci, lokacin da ka fara yin amfani da wannan rago, sai ka tuna da karnin hadisai da muke da shi sosai. Wannan shine bukin haifuwa, aure, da sake haifuwa.