Wannan fasaha don dafawa turkey ya fara zama wargi, amma wannan ba wani abu ba ne kawai kafin mutumin da babban giya zai iya, ya fara dafa abincin zai iya turkey. Babbar amfani ga wannan girke-girke shi ne, giya a ciki zai iya ɗauka a hankali cikin ciki na turkey kiyaye shi da tausayi da m. Ta hada hada kayan kayan yaji da ganye tare da giya zaka sami sabon sabon dandano. Hakika, za ku buƙaci babban giya iya.
Tabbas, ba za ku iya amfani da giya ba. Kusan kowane nau'i ko kwalban zaiyi. Try 24 ko 32-oce ruwan 'ya'yan itace ko miyan gwangwani ko kuma irin wannan girman mason jar. Gidan ajiyar ajiyar gida yana iya samun dama da za a iya gwadawa. Idan, duk da haka, kai purist ne, gwada wani giya mai mahimmanci ko kowane daga cikin giya 24. Wannan shi ne kawai game da cikakken girman don turkey 15-laba. Idan kuna son turkey mafi girma za ku buƙaci matsawa zuwa wani abu a cikin zangon 32-oda.
Kayan girke na farko na giya zai iya kaza farawa tare da gaya maka ka jefa saman 1/3 ko 1/2 na giya. Yaya aka sanya wannan adadin giya ne a gare ku? Hanya mafi kyau shine a zahiri zubar da giya a cikin wani akwati. Kuna buƙatar yanke saman a kan mai iya kuma wannan ya fi sauƙi idan za a iya samun komai. Tare da saman yanke itacen, za ku iya ƙara ƙara giya da kayan haya da za su ji daɗi kuma su wanke turkey kamar yadda yake dafa.
Idan kun riga kuna amfani da irin rubutun kayan yaji , marinade ko baste don turkey kuyi amfani da irin wannan kakar a can. Wannan zai kara zuwa dandano ba tare da rikice ba.
To yaya Yaya Yayi aiki?
Dalilin da ya sa wannan yake aiki sosai shi ne cewa na farko, kuna ƙara tushen laima zuwa turkey wanda ke kiyaye shi daga bushewa.
Na biyu, kuna ƙara giya. Yanzu, fiye da gaskiyar cewa giya yana da kyau, yisti da malt a cikin giya ya amsa tare da turkey, musamman fata, yana sa ya zama mai sauƙi yayin da nama ya zama m. Garland Roma ta ba ni shawarar yin amfani da inganci tafasa, wadda ke aiki sosai.
Dabarar samun wannan don yin aiki daidai shine tabbatar da cewa turkey yana tsaye tsaye. Yanzu tare da mai kyau 20 oganci na ruwa a cikin iya, nauyi yana a gefenku kuma turkey ya kamata kafa sosai. Amma kamar yadda ruwa yake da shi zai iya yin motsawa daga cikin kullun zai iya rasa nauyinsa kuma turkey zai iya shuɗewa. Wannan zai zama mummunar. Ɗaya daga cikin abu shine a yanke game da inci uku na ƙarshen turkey a ƙananan rami. Wannan zai ba da damar turkey ya zauna kadan ƙananan kuma ya ba shi tushe mafi mahimmanci. Har ila yau, yana rage yawan tsayin turkey yayin da yake tsaye a ƙarshen.
Abin da ke kawo ni ga babban ma'anar giya zai iya turkey. Ko kuna da gurasa, shan taba ko tanda yana cin ga tsuntsayenku yana da mahimmanci don turkey ya dace tare da akalla biyu inci na sararin samaniya a tsakanin saman turkey tsaye da kuma duk abin da kuke dafa turkey in. Idan kuka yanke ƙarshen baya na turkey zai zama ƙasa, amma kafin ka gwada giya zai iya turkey tabbatar da daidai.
Idan kuna dafa babban turkey zai ɗauki lokaci. A wannan lokacin cin abinci, mai yiwuwa ne kawai ya bushe busassun don haka yana da muhimmanci a saka ruwa mai yawa kamar yadda zaka iya a cikin can ba tare da ya ɓace ba yayin da kake sa shi. Mafi kyawun ku shi ne kafa sautin a kan farfajiyar da za ku yi amfani da shi kuma a hankali ku rage turkey a kan iya. Kuna iya buƙatar mataimakan wannan. Ɗauki lokaci ka kuma tabbatar da kayi kallon mai yiwuwa a hankali. Kuma lokacin da aka sanya turkey lafiya don dafa, wanke kome. Babu wani rashin lafiya a mako mai zuwa.
Don haka la'akari da babban bayani ga matsalar tsofaffi na tumbura da aka bushe kuma ina da dan giya kadan.