01 na 05
Yin Kayan Fuka na Kai
Fuka-fuka-fuka suna nuna zuwa ga hanyar dafa abinci da kuma taro inda ake dafa shi da kuma jin daɗin babban rukuni. Tsuntsaye mai laushi wata hanya ne mai sauƙi-ku kawai kunsa ruwa, tafasa tafasa, sa'annan su bar su kwantar da hankali kafin suyi amfani da su don jin dadin nama. Dangane da inda kake zama, yanayi da nau'in fasahar ya bambanta.
Kwancen fure ne da ke da kyan gani a kudancin Amurka, musamman Louisiana, inda aka sanya kayan ƙanshi a cikin ruwa. A cikin Maryland, abincin da ake da ita shine Bayar da Bayar da Bayar da Bayar Bayar Bayar da Bayani, kuma ana iya tsintar da katako a kan ruwan zãfi maimakon a dafa shi a kai. Kowace nau'in nau'in nau'in nau'i da kayan hayawa da ka zaba, duk abin da kake buƙatar ƙananan ƙuƙwalwa ne na ƙuƙwalwa da kuma babban rukuni na abokai waɗanda suka shirya don samun fashewa!
02 na 05
Tara Kayanku da Babba
Ken Rygh Creative Art & Design / Getty Images Zaku iya saya bushe na ƙuƙwalwa a cikin kasuwancin Gabas da dama, kuma a kan Yammacin Yammacin teku, wasu lokuta za ku iya samun rayuka na Dungeness , Tsarukan Red Pacific , da kuma dutsen dutse. A kusa da Atlantic, ƙwallon ƙafa za su sami samuwa.
Hoto akan akalla rabin tsuntsaye masu launin shuɗi da mutum, takwas masu jan ja ko calico crabs, 10 rock crabs (mafi yawan nama ne a cikin claws), ko biyu zuwa uku Dungeness crabs. Waɗannan su ne jagororin gaba daya, don haka ya dace da abincin masu cin abincinku, kazalika nawa da kuɗin da kuka shirya don bautawa. Yi amfani da shi har sai da shirye don dafa kuma bar jakar ta bude kadan don ba da izinin iska ta gudana.
Kuna buƙatar babban tukunya mai yawa - fi dacewa da 12 zuwa 16 quarts-don yin tafasa don babban taron. Idan kana da tukunya guda takwas kawai zaka iya yin dafa ɗaya daga lokaci daya.
03 na 05
Yankin ruwanku na ruwan zãfi
Ben Miller / Getty Images Duk da yake daɗin kirki na haɓaka da kansu za su ji daɗin cin abinci, abincin mai daɗi shine wani muhimmin ɓangare na tafasa. Yayin da zaka iya ƙara wani abu da kake so, sau biyu haɗin gwangwani su ne mafi mashahuri: Tsohon Bay daji, ko Zatarain ta girasa tafasa. Tsohon Bay shine classic ga Maryland ko Virginia crab, yayin da Zatarain ta Cajun kakar . Idan kuna son kayan yaji, jin dadin ku don ƙara zafi saurin zuwa gaura. Kuma idan kun kasance a cikin teku, babu wani abu da ya dace da tafasa ruwanku a cikin teku-muddin yana tsabta.
Da zarar ruwa yana tafasa, sauke tsutsika a cikin lokaci guda, tabbatar da kada ku kwararo tukunya. Tafasa a batches idan kana buƙatar.
04 na 05
Tafasa har sai sun taso
Bayanin Hotuna / Getty Images Ruwa zai sauke ƙasa a tafasa lokacin da kake sanya raguwa a ciki, don haka rufe kuma bari ya dawo cikin tafasa. Lokacin da ya yi, dafa don minti 10 zuwa 15. Lokacin da ka ga tsuntsaye suna iyo a kan farfajiyar, ba da shi a minti 2 zuwa 3 kafin juya wuta.
05 na 05
Bari Su Ƙasa Ƙasa
Fotosearch / Getty Images Da zarar haushi suna shirye, cire su da hankali tare da tsummoki mai tsayi kuma su ajiye su don kwantar da kan gurasar burodi ko babban jirgi. Kai da baƙi za su fara farawa da kuma fitar da nama a cikin 'yan mintoci kaɗan, ko kuma za ka jira har sai sun kwantar da hankali. Tabbatar cewa kuna da yalwa da yawa, crackers, da zaba.
Tsuntsaye dafafa za su kasance a cikin yanayin kirki har zuwa mako a cikin firiji. Har ila yau, da zarar an dafa shi a cikin wannan hanya, dukkanin sifofi za a iya daskarewa.