Ba abin da ya ce "rani" kamar yadda gilashin Vinho Verde ya yi, tare da tart da kuma haskaka haske! Ba wai wannan ya dakatar da Portuguese daga shan shi a kowane lokaci na shekara ba.
Wannan ruwan inabi ya fara farawa da radar na masu sha ruwan inabi na Amurka. A cewar kamfanin sayar da cinikayya da zuba jari a Portugal, jama'ar Amirka sun saya fam miliyan 5.5 a 2012. Duk da cewa wannan ba zai iya kusantar wasu abubuwan sayo da sayen ruwan inabi ba, lokacin da kuka yi la'akari da cewa kawai fiye da fam miliyan 1 a ɗan gajeren lokaci kuma yana fitowa ne daga wani karamin yanki a ƙananan ƙananan ƙasa, yana da kyawawan lambar!
Menene Vinho Verde?
Harshen fassara na Vinho Verde shine "giya mai ruwan inabi," amma abin da wannan ma'anar shine "ruwan inabi ne." Wannan ruwan inabi yana nufi ne kawai don cinyewa yayin yana saurayi, yawanci cikin kimanin shekara guda.
Vinho Verde zai iya zama launin launi: ja, fari ko fure, ko da yake shi ne farin wanda ya fi sauƙi don samo kuma mafi yawan saya a nan a Amurka. Gashi Vinho Verde yawanci kyan gani ne ko launi mai laushi. Abun ruwan barasa tsakanin 8.5 da 11%.
Duk abin da launi yake, ana nuna shi ta hanyar haske, wanda ya bambanta daga gonar inabinsa zuwa gonar inabinsa. A ƙasa da igi ɗaya na CO2, bai cancanta a matsayin ruwan inabi mai kyan gani ba, wanda ya nuna yadda haske ya kasance sosai.
Da kaina magana, Na sami tart kuma a hankali bubbly yanayin aiki mafi kyau a cikin farin iri. Ban taɓa gwada furen wannan giya ba, amma na yi ragowar kuma ban kula da su ba.
Duk da haka, wannan shine dandano na kaina kuma na san mutanen da suke jin dadi.
Menene Irin Irin inabi Ana Amfani?
Akwai nau'in innabi daban daban waɗanda ake amfani da shi don yin Vinho Verde, kuma kowane mai shayarwa yana da nasarorin haɗin kansu.
Sauran mutane suna da ƙwayoyi daga Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso, da kuma 'ya'yan inabi Azal.
Reds an yi tare da Vinhão, Borraçal, ko Amarel, da kuma wardi daga Espadeiro da Padeiro inabi.
A ina ake girma?
Idan an rubuta shi bisa doka kamar Vinho Verde kuma alama tare da Denominação de Origem Controlada (DOC), dole ne ruwan inabi ya fito daga yankin Entre-Douro-E-Minho na Portugal, wanda ke fassara "tsakanin Douro da Minho." Wannan yana cikin kusurwar arewa maso yammacin Portugal, wanda tashar Minho ta kan iyaka a kan iyakar Mutanen Espanya, da Atlantic Ocean zuwa yamma, kogin Douro a kudu da kuma duwatsu zuwa gabas.
A cikin wannan yankin akwai yankuna 9: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção da Melgaço, Paiva, da Sousa.
Akwai kimanin kananan ƙananan kananan yara 30,000 wadanda suke yin Vinho Verde a yankin. Ɗaya daga cikin halaye masu ban sha'awa na waɗannan gonakin inabi shi ne cewa 'ya'yan inabi suna girma a kan tudu, kuma wani lokacin har ma da igiyoyin tarho! Dalilin haka shi ne don kaucewa gujewa a gindin tsire-tsire (yana da yankin mai tsabta), amma kuma don samar da dakin ga wasu daga cikin waɗannan kananan masu shuka su shuka kayan lambu don iyalan su ci.
Menene nau'i-nau'i da kyau tare da Vinho Verde?
Da farin Vinho Verde yana da kyau tare da irin abincin da duk wani ruwan inabi mai haske zai tafi tare. Abincin teku shine babban a jerin, ba shakka.
Gwada shi tare da Fitilar Funchal Fish , alal misali. Har ila yau, kyakkyawan manufa ne a matsayin abin sha mai launin ruwan inabi maimakon katako ko prosecco .
Gwanayen da kuma wardi suna da kyau tare da abincin teku. Idan kana son samun su tare da nama, sai suyi dacewa tare da gurasa mai yalwata, kamar salatin salatin ko hatsi.
Farashin farashin
Na sami mafi kyaun bayani game da Vinho Verde don karshen! Babban labari game da waɗannan giya shine cewa suna da tsada . Za ka iya saya mafi yawansu a ƙarƙashin $ 10 kuma wasu har ma da low as $ 5. A dangane da inganci, ban riga na sayi mummunan kwalban kayan kaya ba kuma ba ta ga dangantaka tsakanin farashin da dandano har yanzu ba.