Tumatir puree ne mai laushi mai sauƙi, ba tare da kowane tsaba ko fatar jiki wanda ke sa hanyarsu ta shiga yankakken tumatir ko tumatir miya . Yana kyauta da kyau, yana riƙe da firiji har zuwa mako guda, ko kuma za'a iya kwance, kamar yadda aka bayyana a kasa (bayanin kula, tumatir zai zama daya daga cikin lokutan da za ku gan ni na kira ga ruwan 'ya'yan lemun tsami - lokacin da canning tumatir).
Da yawa suna da sauƙi a nan: zaka iya yin 1 zuwa 6 pints ta yin amfani da wannan hanya dangane da yawancin tumatir da ke da hannu.
Abin da Kayi Bukatar
- Fresh,
- cikakke tumatir (1 1/2 fam na kowane pint gilashi)
- Idan kana canning:
- 1 Pint jar, murfi, da zobe don kowane 1 1/2 fam tumatir
- 1/4 teaspoon citric acid (ko 1 tablespoon bottled lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga kowane pint gilashi)
Yadda za a yi shi
- Farawa tare da tsabta, tumatir tumatir, ƙananan ƙananan ƙananan kuma yana yanka tumatir girma. Ka tuna, waɗannan za su kasance da tsabta, saboda haka kada ku damu da koda kullun-kuna yankan su don haka sun saki ruwa kuma su fara dafa abinci a cikin sauri. Ka sa su duka cikin tukunya da kuma kawo su tafasa. Rage zafi don kula da ƙwaƙwalwa da kuma yin aiki mai sauƙi na ƙananan kumfa mai tsagewa a nan da can. Cook, motsawa akai-akai, har sai tumatir fara farawa, minti 10 zuwa 15.
- Don rage hadarin konewa, bari cakuda ta fara jin dadi. Sa'an nan kuma ku yi amfani da matin tumatir ta hanyar naman abinci ko kuma kuyi sauri a cikin wani mai ba da abinci ko abincin abinci kuma ku yi tafiya ta hanyar daɗaɗɗa. Wannan yana kawar da tsaba da raguwa na fata kuma ya sa ya zama gashin gaske.
- Idan kana da tumatir mai kyau, zaka iya sanya salima a cikin tukunya, kawo shi a tafasa, rage zafi don kula da simmer kuma kafa don rage shi zuwa rubutun da kake so. Ku ɗanɗana shi a hanya-kuna son kyakkyawan dandano mai tsami.
- Don ragewa ko daskare : Kashe wuri zuwa gangami (s) da sanyi ko daskare har sai an shirya don amfani.
- T za ku iya : Ku kawo babban ɗigon gishiri mai cike da ruwa zuwa tafasa. Sterilize kwalban pint ta tafasa su na minti 10 sannan su bar iska ta bushe. Soften da lids by simmering su na 'yan mintuna kaɗan. Saka 1/4 teaspoon citric acid ko 1 Tablespoon kwalban lemun tsami ruwan 'ya'yan itace a cikin kowane pint gilashi. Ku kawo mai tsabta a cikin simmer, sa'an nan ku cika kowane kwalba tare da tsabtaccen tumatir, ku bar game da sarari 1/2-inch a saman kwalba. Sanya lids a kan kwalba da kuma tsare su da zobba. Ƙananan cikin gwangwani na canning kuma tafasa don minti 35. Cire, bari sanyi, kuma adana a cikin duhu mai kwalliya don har zuwa watanni shida.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 20 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 6 MG |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 1 g |