Ta yaya To Shake Cocktails

Yawancin girke-girke na ruwan sanyi suna kira ga sinadaran da za a girgiza ta amfani da shaker. Yana da nisa mafi yawan amfani, da jin dadi, da kuma hanya mai ban sha'awa don shirya abin sha mai shaɗani kuma yana da sauki.

Shawan yana daya daga cikin fasaha na gyare-gyare na musamman da koyo yadda za a yi shi zai inganta abincinku. Tare da ɗan ƙaramin aiki kuma ta bin wasu sharuɗɗa, zaku iya sarrafa shi a wani lokaci.

Da zarar ka samo sirrinka da ke ƙasa, zauren cocktails za su fito fili , sanyaya, kuma suna da cikakkiyar saje na dadin dandano.

Abin da Kake Bukata

Cocktail shakkuna zo a cikin biyu na ainihi styles : wani uku-yanki shaker da wani yanki Boston shaker. Ko za a iya amfani dashi don haifar da abin sha mai kyau kuma abin da ka zaɓa zai kasance wani abu ne na zabi na sirri.

Wadannan yanki guda uku suna da ginannen kayan aiki don haka shine kayan aiki da kake buƙatar girgiza abin sha. Idan, duk da haka, ka fi son magajin gari na Boston, zaka buƙaci wani ɓangare na daban .

Domin shayar da abin sha, zaka buƙaci abubuwa hudu masu asali:

• Cocktail shaker
• Ice cubes
• Ruhohi, 'yan giya, da magunguna kamar yadda ake kira a cikin girke-girke
• Mai jagora (idan ana amfani da wani ɗan shagon Boston)

Yadda za a girgiza wani Cocktail

Shawan abincin mai gauraye mai sauki. Ya kamata ya ɗauki minti daya kawai ko biyu daga lokacin da kuka fara zuba kayan halayen zuwa lokacin da kuka sha ruwan.

A mafi yawan lokuta, za ku bi wadannan matakai shida don girgiza hadaddiyar giya:

1. Zuba nau'ikan da ke cikin shaker ko ruwan gilashi (idan amfani da wani ɗan shagon Boston).
2. Cika da shaker tare da kankara (wasu masu cin hanci suyi haka kafin su zuba).
3. Tsare murfi ko shaker tin.
4. Riƙe shaker tare da hannayenka (ɗaya a kan kowane yanki) kuma girgiza karfi a kan kafada.
5. Shake don jinkirin ƙidaya goma ko har sai da waje na shaker frosts sama.

1. Tsayar da hadaddiyar giyar cikin gilashin chilled. Ka tuna da yaduwa kan kankara yayin da ake shirya ruwan sha a kan duwatsu .

9 Taimakon Talla

Duk da yake ƙwarewar fasaha ta sauƙi, akwai wasu matakai da za ku ga amfani. Wadannan abubuwa ne mai sauki wanda zaka iya yin don tabbatar da cewa duk abin da ke tafiya daidai kuma cewa kayi daidai, abin sha mai haɗani.

• Cika ruwan shakumar shaker rabinway tare da kankara da farko. Wannan zai shafe shaker kuma ya kwantar da taya yayin da kuke ƙara su. Idan kana amfani da ƙananan shaker ko yin fiye da daya sha a lokaci, yi amfani da ƙasa da kankara don yin ƙarin dakin da sinadaran.
• Ko, amfani da gilashin gilashin zuba. Lokacin amfani da shaker na Boston, zuba nau'ikan da ke cikin gilashin gilashi kafin ƙara ice. Yawancin ƙwararrun masu sana'a sunyi amfani da wannan fasaha yayin da aka ba da kyautar kyauta domin yana ba su bayyane game da yadda aka zuba ruwa.
• Kada ku cika shaker. Ka ba da nauyin da ke cikin ɗakin don motsawa. Wannan kuma yana taimakawa wajen hana yaduwar yayin girgiza. Idan kana amfani da karamin shaker, haɗa abin sha daya a lokaci guda. Mai shaker mai matsakaici zai iya rike nau'i biyu ko uku a lokaci ɗaya dangane da ƙarar.
• Shake wasu abubuwan sha mai tsawo da wuya. Don cocktails da cewa suna da sinadaran da yawa ko sinadaran da ba su haɗa da kyau kamar su qwai ko cream , girgiza sha don akalla 30 seconds don tabbatar da dace mix. Guda cocktails sau da yawa mafi kyau tare da bushe girgiza , don haka riƙe da kankara da kuma bayar da sinadaran wani girgiza farko. Sa'an nan kuma ƙara kankara da girgiza kamar yadda al'ada.

• Ku nemi sanyi. Yawancin lokutan, zaka iya gayawa cewa ana yin girgiza lokacin da shaker na shayarwa ya zama gishiri a waje. Wannan yana faruwa sau da yawa tare da takalma na bakin karfe kuma bazai bayyana a kan wadanda aka sanya daga wasu kayan ba.
• Shake zuwa rhythm. Saurara waƙa, girgiza zuwa bugawa, kuma shiga cikin motsi. Mutane da yawa 'yan wasa suna jin dadin kyawawan Caribbean drum ko za su girgiza waƙa a cikin mashaya. Yi fun tare da shi.
• Shake shi kamar yadda kake nufi . Shakatawa a hadaddiyar giyar ba a nufin zama abu ne mai sauƙi ba, kuma yawancin 'yan yarinyar matasa suna yin ƙoƙari a kai. Ka ba da motsi da karfi kuma ka ji dadin aikin. Idan kunyi kyau da kuma girgiza sau da yawa, hannunku ya kamata ya zama mai kyau kuma ya dace.
• Yi tsayi. Rike guda biyu na kowane hadarin shaka mai shayarwa don tabbatar da cewa suna tare tare yayin da kake girgiza. Lokacin amfani da shaker na uku, sanya yatsana a saman murfin don riƙe wannan a wurin. Gishiri a ƙasa yana da bakin ciki, don haka kiyaye shaker a cikin wani yanki.

• Shake a kan kafada. Shake a daya daga cikin kafadu (duk abin da yake na halitta) kawai idan shaker ya rabu. Ƙawancinku zai iya yin rigar, amma baƙi ba zai karɓa ba. Wannan kuma yana taimaka ƙara karfi zuwa girgiza.

Me yasa muke girgiza?

Ba a yi amfani da ruwan sha ba don kawai ba'a ba (ko da yake yana da fun), akwai dalilai masu kyau da ya sa yawancin cocktails suna girgiza .

Manufar girgiza shi ne:

• Cire daɗaɗɗen abincin giya kuma ku kirkiro dandano.
• Bada abin sha mai kyau.
• Ƙara tsada sosai don buga ƙarfin abin sha don haka ya fi jin dadi.

Wasu masu shan giya na iya jayayya da wannan dalili na karshe saboda suna son abin sha mai karfi. Su ne wadanda ke shawo kan bartender sau da yawa tare da bukatar su, "Ka sanya shi mai karfi." Idan ba haka ba ne, mutane da yawa zasu sanya giya da zabi giya ko ruwan inabi a maimakon haka, dama? Duk da haka, yana da muhimmanci muyi la'akari da abincin barasa na cocktails da kuma yawancin da za ku so ku ji dadin kowane dare.

Yayin da muke haɗuwa da abin sha wanda aka kusan shan barasa ( kamar yawancin Martinis ), zasu iya kasancewa cikin jigilar ABV (40 zuwa 60). Wannan shine bayan girgiza da kankara da kuma kusan kusa da ƙarfin ƙarfi na mafi yawan giya. A wannan matsala, sha biyu suna iya samun wasu mutane a hankali. Abin da kawai saboda irin wadannan shahidai suna dandano mai dadi, ba ma'anar cewa ba'a cike da barasa ba.

Bugu da ƙari, ƙwarewar ce cewa dilution yana taƙasa kowace hadaddiyar giyar zuwa gwargwadon inda yake daidai da ruwan inabi ko kuma kamar yadda ya zama kamar yalwaccen abin sha kamar rum da Coke . Kada ku damu da sake shayar da abin shanku, wannan zai fi dacewa idan kun kasance a kan rum da Coke na rabin sa'a ko fiye.

Shin burin ku ne kawai ku bugu ko ku ji dadin abincin mai kyau da abokai? Gaskiyar ita ce, da dama daga cikin abubuwan da suka fi damuwa a dandalin dandanawa sun fi dacewa da dan kadan. Ruwa yana buɗe dadin dandano, yana taimaka musu su zama cikin dandano ɗaya, kuma suna amfani da giya zuwa wani wuri inda yana da kyau kuma yana jin dadi. Wannan shine dalilin da ya sa mutane da yawa masu sanannun wuka da masanan sun kara kwakwalwan ruwa lokacin da suke sigar hayaniya.

Ruwa yana da kyau. Idan kana so abin sha wanda zai ba ka girgiza, tsayawa a fuskar . Idan kana son abin sha ka sha , amfani da shaker.