Matzo brei yana nufin fried matzo a Yiddish. A lokacin Idin Ƙetarewa , matzo brei yana sa karin kumallo, abincin rana da abincin dare. Duk da yake akwai litattafan matzo brei girke-girke da kayan lambu da kayan yaji - ko ma wannan tare da lox! - 'ya'yana sun fi so su ci kuma su ci wannan kayan girke mai sauki.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda ruwan zãfi
- 4 matzos
- 4 zuwa 6 qwai
- 1/2 teaspoon gishiri
- 3 zuwa 4 man zaitun (ko man shanu) don frying
Yadda za a yi shi
- Zuba ruwan zafi a kan matzos. Drain nan da nan. Yi watsi da ruwa mai yawa. Break ya sauya matzo a cikin guda. Saita takaddun matzai a hankali.
- A cikin kwano, ƙwaiye na fata. Ƙara gishiri. Sanya a cikin raƙuman ragowar matzo.
- A cikin skillet, mai zafi ko man shanu kan zafi kadan. Zuba kwai-matzo batter zuwa skillet. Kayan abincin Cook kamar yadda omelet (juya sau daya).
- Ku bauta wa tare da damun strawberry.