Wannan tumatir miya girke-girke ne da nisa mafi kyau tumatir miya girke-girke na taba yi. Gishiri na iya zama dan kadan fiye da wasu tare da shirye-shiryen da yawa, amma sakamakon yana da darajarta, mai yalwaci mai sauƙin chunky.
Gwargwadon ƙarancin miya ya sa ya zama cikakke don daskarewa, kuma sauya yana sa tushe mai kyau ga soups (ta hanyar ƙara kayan mai kyau), ba tare da bugu ba, wani abin banya mai sauƙi ga taliya, nama da kifi. A miya a lokacin da sieved sosai bada silky tumatir sllis samar da wani karin sophisticated miya kamar yadda sama.
Ɗaya daga cikin hanyoyin da na fi so in sanya wannan abincin na karshe shi ne kwalban shi. Don haka kyakkyawa don buɗe gilashi a tsakiyar hunturu kuma a tuna da lokacin rani na rani.
Wannan girke-girke za a iya yi tare da sabo ne tumatir , amma suna bukatar su zama masu sabo da kuma dadi, tabbas wadanda za su iya samun su a kasuwa a lokacin rani. Idan tumatir ba sabo ne ko bursting tare da ƙanshin lokacin rani, to sai ku yi amfani da tinned. Za a yi amfani da kullu a kowane abu wanda bai fi kyau ba.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 matsakaici seleri stalk,
- 1 matsakaici karas, peeled
- 1 kananan albasa
- 1 tafarnuwa tafarnuwa
- 1lb 10 oz / 750g
- sabon tumatir, fata, akan yankakken cikin manyan guda (duba bayanin kula a sama)
- 1 kofin / manyan dintsi-leaf faski
- 1 kofin / babba basil ganye
- 2 tbsp karin budurwa man zaitun
- 2 tbsp man shanu marar dadi
Yadda za a yi shi
Wannan tumatir miya girke-girke sa 1½lbs / 700g na ƙãre miya.
- Yayyafa seleri, karas, albasa da tafarnuwa cikin kankanin guda (1/8 inch / 3mm), daidai da kowane nau'i daya.
- Sanya tumatir tumatir ko tinned tumatir cikin babban casserole.
- Sanya karamin, sannan seleri, da albasa, tafarnuwa kuma a karshe faski da Basil a kan bisan bisan man zaitun da kuma dafa don 1½ hours, a kan zafi mai zafi tare da ƙarar daɗawa ko kuma ta girgiza kwanon rufi don hana shi daga danra, har ma mafi muni, konewa.
- Don bincika abincin da aka dafa shi, gwada wani karamin kuma duba idan yana da taushi. Idan ba dafa dan kadan ba. Idan sauya ya zama bushe, yana da kyau don ƙara ƙaramin ruwa da dash na man zaitun.
- Saka abinda ke ciki ta hanyar abincin naman abinci, (ko kuma idan ba ku da amfani da kayan abinci kawai amma kada ku yi haɗuwa, sauya ya kamata ya zama lokacin farin ciki da kuma chunky, kuma ya kamata ku iya ganin kananan rassan kayan lambu a cikin lokacin farin ciki miya).
- Ƙara man shanu kuma rage kara har sai miya ya kara dan kadan kadan game da minti 10. Bar zuwa kwantar.
- Daskafa da miya mai sauƙi a kananan batches
Abin girke-girke na da na fi so ta amfani da wannan miya shine tumatir tumatir, wanda kuka sanya sauya mafi yawan aikin aikin tart.