Ya dogara ne akan wasu dalilai
Sau da yawa lokacin da abinci na Koriya shine batun tattaunawa, wani yakan kawo tambaya game da ko an riga an daɗe da kare da kuma aiki a Koriya. Mutane da yawa suna mamaki idan wannan ya zama wani labari mai ban mamaki ko labari mai ban mamaki. Amma amsar ko nama na kare shi ne ɓangare na cin abinci na Koriya ne duka a'a ko a'a - duk ya dogara ne akan yanayin ƙasa, tsara, da hadisai.
Babu wani ɓangare na abinci mai mahimmanci, nama na nama, wanda aka sani da Gaegogi, ya samo asali ne a lokacin shekaru uku na Koriya daga 57 BC zuwa 668 AD.
Koriya ita ce ƙasar Asiya ta asali wadda take haifar da karnuka musamman don cinikin nama. Dangane da matsalolin dabbobin dabba da damuwa na tsabta, duk da haka, amfani da nama na nama ya zama rikici a cikin shekaru da suka wuce kuma saboda haka ya kasance cikin karuwa.
Tarihi game cin nama nama
Ya zuwa ƙarshen daular Goryeo (AD 918-1392) - lokacin da aka dakatar da amfani da naman sa saboda addinin jiha shi ne 'yan gudun hijirar Buddha ya gabatar da Khitans' 'yan gudun hijirar yaki. A lokaci guda kuma, 'yan kabilar Mongols sun kori Koriya sun janye kudan zuma da kuma amfani da nama. A lokacin daular da ta gabata, gwamnatin Joseon ta yi magana game da matsalar kare ta hanyar ciyar da nama ga matalauci; wasu jami'an gwamnati sun yi iƙirarin cewa karnuka suna da zumunci ne na mutane amma ba amfani ba, suna ƙoƙarin hana ƙin kare nama.
A shekara ta 1816, mashahurin dan siyasa da masanin kimiyya mai suna Jeong Hak-yu ya rubuta littafin waka na Nongga Wollyeongga, wanda ya zama muhimmin ɓangare na tarihin tarihin Korean.
Wani littafi da ɗan littafin Korean mai suna Hong Seok-mo ya rubuta a cikin 1849 ya hada da girke-girke na bosintang, wani abincin da ke dauke da nama mai kare, da albarkatun kore, da kuma jan barkono barkono. Wannan girke-girke ya kasance wani ɓangare na al'adun Koriya kuma wasu sun zabi su ci shi a ranar bikin Sambok.
A Yes Camp
Akwai wasu yankunan Koriya da har yanzu suna nuna nau'in kare nama a matsayin sashi.
Duk da haka, ba aikin yau da kullum na Kayan Koriya ba . Yawanci ba a yi hidima a gida daya ba, amma akwai kwarewa a gidajen Koriya inda ake tallata a kan alamu a windows windows.
Kodayake yawancin Koriya (ko'ina daga kashi 5 zuwa 30, dangane da wanda kuke buƙata) na iya gwada nama da nama a gabani, ƙananan ƙananan mutanen ne kawai suke cin shi akai-akai. Naman nama mai cin nama yana da kyau a cikin wani rukuni na tsofaffi don yana da ikon yin ƙarfin hali da ƙwayar cuta. Akwai wasu nau'i na gargajiyar gargajiyar da aka yi daga nama na nama (mafi yawancin su shine boshintang ). Ana cin nama a wasu sassa na gabas da kudu maso gabashin Asiya, ciki har da wasu yankuna na Sin da Philippines.
Babu Kungiyar
Kodayake ba bisa doka ba ne don kare nau'in nama a Koriya, an lasafta shi a matsayin "abin ƙyama." Akwai babban rukuni na mutanen Korea da suka saba da aikin cin nama kuma suna so gwamnati ta Koriya ta Kudu ta tilasta yin amfani da dokar haramta wajan nama. Kwanan suna ci gaba da kallon su a matsayin dabbobi kuma haka ne al'adar cin nama mai cin nama ta zama tsaka, musamman tare da ƙananan ƙananan yara.
Tambayar Rarraba
Amma akwai wuri mai launin toka.
Jama'a da dama a Koriya ta Kudu wadanda ba su cin abinci ko jin dadin jiki suna jin dadi cewa yana da damar wasu suyi haka. Akwai ƙananan ƙungiyar masu cin abinci a cikin kudancin Koriya ta Kudu wanda ke son yin amfani da kayan kare nama a Koriya da kuma sauran duniya.