Kamar yadda aka shirya cin abinci na Creole ta hanyar amfani da abincin da ake kira "Triniti," yin cin abinci na Koriya ya kunshi amfani da abubuwa 15 na yau da kullum. Idan kana so ka fara yin abincin Koriya, kana bukatar ka adana kayan abinci da kayan abinci, kayan abinci da sauran sinadaran.
Ka tuna cewa abubuwa 15 da suke cikin wannan jerin ba su da cikakkiyar tsari na waɗanda aka yi amfani da shi a cikin abincin Koriya.
Don samun gidan kayan abinci na Korea, za ku bukaci karin kayan kirki, amma wannan kyakkyawan farawa ce. Kuna iya yin amfani da wadannan nau'o'in Koriya da yawa da yawa, kuma kuna da mafi yawan waɗannan abubuwa a hannun ku a cikin ɗakinku zai sa dafa abinci da sauƙi.
Condiments
Ana amfani da wasu condiments a cikin abincin Koriya. Za ku bukaci soya miya don yin jita-jita iri-iri. Idan kana da cutar hawan jini ko wani yanayin da ke buƙatar ka ka guje wa sodium, ka tabbata ka sayi alamar mai yalya mai yisti. Baya ga soya sauce, wasu shahararren condiments a cikin harshen Koriya sun hada da k ochujang , ko barkono barkono barkono barkono, da daenjang, ko kuma Korean soyayyen soya.
Spices
Abincin Koriya, kamar sauran cuisines na Asiya, na iya zama yaji. Wannan shine dalilin da ya sa kayan yaji na da kayan abinci na Koriya. Kuna buƙatar ginger, tafarnuwa, da kochukaru, ko barkono barkono na Koriya, don ba da abinci abin da suke bukata.
Kayan lambu da hatsi
Yawancin Koriya da yawa ba za su cika ba tare da ladabi, ko albarkatun kore. Sauran albarkatu masu shuka, irin su gurasar saame da tsaba, man fetur na sesame (chamgeereum) da gim (rassan ruwa mai ruwan sama) ya ba da abinci na Koriya abinci na musamman.
Kwayoyi, ba shakka, suna taka muhimmiyar rawa a duk abincin Asiya.
Wannan shine dalilin da yasa shinkafa (chungju, mirin), noodles (somyun da / ko dangmyun) da shinkafa sune mahimmanci yayin shirya abinci na Korean. Idan kana da yanayin likita irin su ciwon sukari, yi la'akari da yin amfani da shinkafa ruwan kasa maimakon shinkafa. Zai hana jinin jinin daga kaji kamar yadda launin shinkafa zai.
Daban-daban
Abubuwa da yawa a cikin wannan jerin ba su fada a cikin wani yanki mai kyau ba. Yi amfani da anchovies dried (myulchi) da tofu, alal misali. Sun yi kama da sauran abubuwa a wannan jerin, amma dukansu suna da manyan ayyuka a cikin harshen Koriya.
Yanzu da cewa an rarraba lissafin cikin jigogi a gare ku, duba cikakken lissafin da ke ƙasa. Idan kana da damuwa game da jagorancin abinci na Koriya, buga jerin kuma ka je gidan sayar da kayan kasuwa mafi kusa don bincika su. Idan wannan ya tabbatar da rashin amfani, ziyarci dan kasuwa na intanet don samun kayan yaji na Korea, kayan abinci, da sauran abubuwa da kuke bukata. Idan babu wani kantin sayar da Asiya a cikin al'ummarka, cin kasuwa don abubuwan abinci a kan layi zai zama mafi kyawun ku.
A Complete List of Korean Food Essentials
- Soy sauce
- Tafarnuwa
- Maɗar man fetur na Sesame (chamgeereum)
- Rice
- Kochujang (Korean chili barkono manna)
- Kochukaru (Koriya barkono barkono)
- Daenjang (Yaren mutanen Koriya soyayyen soya)
- Ginger
- Labarun (albarkatun kore)
- Rice giya (chungju, mirin)
- Al'annun da aka yanka (myulchi)
- Ganye sesame tsaba
- Gim (rassan ruwa mai ruwan sama)
- Noodles (somyun da / ko dangmyun)
- Tofu