Wannan girke-girke na dankali scalloped ne ainihin hade da ja-skinned dankali, wani na gida miya, da kuma sliced kore da albasarta. Idan ba ku da wani albasa na albasa, ku ƙara yankakken yankakken ko albasa na rawaya ko ku bar su gaba ɗaya.
Dash na nutmeg da ƙananan adadi ko mustard dried ya ba da miya mai kyau dandano. Yi amfani da sabo ne da kullun idan kuna da shi.
Don bugun da tsarin yin burodi, tafasa da dankali dan sliced na kimanin 3 zuwa 5 da minti, ko kuma har gefen gefuna suna da ɗan tausayi, kafin haxa tare da miya da yin burodi. Dankali zai dauki lokaci mai tsawo a cikin tanda.
Abin da Kayi Bukatar
- 6 matsakaici mai launin launin ja-fata (kimanin 1 1/2 zuwa 2 fam)
- 3 man shanu na tablespoons
- 6 albasa kore (sliced da inci 2 na kore)
- 3 tablespoons duk-manufa gari
- 2 kofuna waɗanda cikakken madara
- 1/8 teaspoon barkono
- Salt (dandana)
- 1/4 teaspoon dried mustard
- Dash nutmeg (ƙasa ko freshly grated)
Yadda za a yi shi
- Da sauƙi maiko a 1 1 / 2- zuwa 2-quart yin burodi tasa. Heat mai zafi zuwa 350 F / 180 C / Gas 4.
- Dankali dankali ko barin unpeeled; tsabtace sosai, to, kuyi yanki (game da 1/8 inch zuwa 1/4 inch) cikin babban kwano. A mandoline ko abincin abinci tare da faifan slicing yana sanya kyau, ko da yanka.
- A matsakaici saucepan kan matsakaici-zafi kadan, narke man shanu. Add sliced kore albasa da sauté na minti daya.
- Dama a cikin gari har sai da santsi da kuma bubbly. Ƙara madara, barkono, da gishiri don dandana. Cook, stirring har sai lokacin farin ciki da kuma bubbly. Dama a mustard da nutmeg. Zuba ruwan magani a kan dankali da haɗuwa da kyau.
- Zuba ruwan kwandon dankalin turawa a shirye-shiryen yin burodi; rufe tare da tsare. Gasa ga minti 45. Buga da gasa tsawon kimanin minti 15 zuwa 20, ko har sai dankali ne mai taushi.
Tips da Bambanci
- Don ci gaba da tsari na yin burodi, yi amfani da dankalin turawa da aka yanka ta dafa ta tafasa a kan matsanancin zafi don 3 zuwa 5 da minti. Dankali ya kamata kawai kawai a kusa da gefuna amma ba a dafa shi ba. Cire su daga zafin rana, a kwashe su, sa'an nan kuma shirya su a cikin gasa. Zuba miya a saman, rufe da gasa 20 zuwa 30 da minti. Bincika kuma ci gaba da yin burodi har sai dankali ke da taushi.
- Don yin wannan gaba, sanya dankali da kuma miya a cikin kwanon burodi, rufe tare da tsare, da kuma firiji na tsawon sa'o'i ko na dare. Cire su daga firiji game da minti 20 zuwa 30 kafin yin gasa ko gasa na kimanin minti 15 ya fi tsayi idan dama daga cikin firiji.
- Ƙara game da 1/4 kopin abincin naman gishiri maras nama ko game da 1 kofin naman alade da dankali.
- Ƙara 1/2 zuwa 1 kopin shredded cuku zuwa miya ko yayyafa cuku a saman casserole game da 5 zuwa 10 minutes kafin ya yi.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Total Fat | 11 g |
| Fat Fat | 6 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 23 MG |
| Sodium | 338 MG |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 7 g |