Ba za ku iya samun isasshen kayan abinci ba a cikin akwati na girke-girke don wajan da aka yi. Kuna san abincin da aka gina a mafi kyawun kyauta kuma kuna da wasu raguwa a cikin firiji, don haka me yasa basa haɗuwa da sauri a kan Beef Stroganoff?
Wannan girke-girke shine, da gaske, mai sauƙi mai kullun da za a iya yi tare da naman naman gishiri, kaza, ko naman alade. Abincin yana da dadi, cikawa, mai sauƙi, kuma mai sauki don yin - duk abin da ƙungiyar dalibai koleji za su iya so su ci abinci.
Abin da Kayi Bukatar
- 12 ozaji raza kaza nama (ko naman alade ko naman sa, a yanka a cikin tube)
- 8 Oceji namomin kaza (sliced)
- 1/2 teaspoon dried thyme
- 2 tablespoons
- man shanu marar yalwa (yana amfani da 1 tablespoon a lokaci)
- 1/2 kananan albasa (yankakken)
- 1/2 giya giya (amfani da ja ga naman sa da fari ga kaza ko naman alade)
- 1/2 kayan cin nama ko broth (amfani da naman sa ga naman sa da kaza ga kaza ko naman alade)
- 1 tablespoon tumatir manna
- 1/2 kofin kirim mai tsami
- Salt dandana
- Pepper dandana
- 4 ounce na nama ba
Yadda za a yi shi
Gaba da gurasar fasin, wannan abincin ne guda daya, wanda ya sa dadin abincin ya ƙare sosai da sauƙi. Idan kana so, ka dafa manya ka kuma bauta wa nama da kuma miya cakuda akan shinkafa.
- Cika wani tukunya na ruwa da kawo shi a tafasa. Da zarar tafasasshen, ƙara nauyin naman da kuma dafa ta umarnin kunshin.
- A halin yanzu, ƙara namomin kaza zuwa babban, bushe, ba-sanda skillet kuma yayyafa su da gishiri.
- Cook a kan matsanancin zafi har sai namomin kaza su fara launin ruwan kasa kuma su bar ruwa (kimanin minti 6).
- Juya namomin kaza, yayyafa da thyme kuma ƙara 1 tablespoon man shanu. Cook har sai da launin ruwan kasa (kimanin minti 3).
- Ciki da namomin kaza a kan farantin karfe kuma a ajiye su.
- Amfani da wannan kwanon rufi, rage zafi zuwa matsakaici. Ƙara man shanu, da albasarta, da kuma tumatir manna da kuma dafa har sai sassauka, sauyawa akai-akai (game da minti 5).
- Koma namomin kaza zuwa skillet kuma ƙara ruwan inabi.
- Ƙara zafi zuwa matsakaici-high kuma dafa har sai an rage ruwan inabi ta rabi (minti 5).
- Ƙara broth kuma dafa don karin minti 5.
- Rage zafi zuwa ƙasa, ƙara nama, kuma simmer na minti 5.
- Cire daga zafin rana, motsawa a kirim mai tsami, dandano, da kuma daidaita yanayi.
- Ku bauta wa kanodod.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 1995 |
| Total Fat | 114 g |
| Fat Fat | 40 g |
| Fat maras nauyi | 44 g |
| Cholesterol | 635 MG |
| Sodium | 1,522 MG |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 190 g |