Akwai sau da yawa rikicewa game da bambanci tsakanin marzipan da almond manna wanda shine ma'ana saboda suna da kama da irin wannan sinadaran. Ba daidai ba ne, duk da haka, saboda almond paste ba kullum marzipan amma marzipan ne ko da yaushe wani irin almond manna. Hanyoyin almond na da ƙananan sugar da kwai fata fiye da marzipan da almond manna zai iya zahiri zama sashi a marzipan tare da karin sukari da kwai fata.
Wadannan samfurori na iya fararwa da kwaya da ƙwayar nama don haka yana da muhimmanci a fahimci hakan lokacin amfani da su don dafa.
Marzipan da almond nonna ba kayan aiki ne a cikin mafi yawancin Arewacin Amirka ba na abinci ko girke-girke, amma yana da yawa a cikin Jamus, Ingila da Faransanci. A Jamus, akwai ruwan sama da aka haɓaka zuwa almonds da sukari. Ana haifar da marzipan Faransa tare da sukari syrup maimakon maimakon masu amfani da sukari da sukari wanda ya sa samfurin da ya gama ya kasance a cikin abincin da ya fi zafi fiye da takwaransa na Jamus. Dukkanin marzipan Jamusanci da Faransa ne ake dafa shi ko yana da wani abu mai tsanani yayin da marzipan Birtaniya ba a dafa shi ba. Duk da wadannan bambance-bambance, duk waɗannan samfurori sunada marzipan.
An yi amfani da manna Almond don cike da cookies, da wuri, tarts da sauran kayan zane. Yana da kyakkyawa lokacin da ake amfani da shi a cikin cakulan cake kamar yadda yake cikewa. Za a iya dafa shi ko kuma ba a rufe shi ba bisa ga girke-girke kuma ya ƙunshi qwai.
Al'amarin alkama yana da kyakkyawa mai ɗanɗanon almond wanda aka kara ƙaruwa ta hanyar ƙara almond cire a mafi yawan girke-girke. Marzipan yana da zafi fiye da kayan almond kuma ana iya canzawa da sassauka da kuma shimfiɗawa a bisan bishiyoyi da suka kasance kamar masu ƙarancin ciki har da aka kafa su cikin kayan ado kamar 'ya'yan itace ko Figures.
Almond Manna
Sinadaran
- 3 kofuna waɗanda blanched almonds
- 3 kofuna waɗanda sifted confectioners 'sukari
- 2 manyan kwai fata
- 2 teaspoons almond cire
- 1/3 teaspoon gishiri
Shiri
- Sanya almonds a cikin wani abincin abinci da bugun jini har sai almonds sun zama cikakke cikin abinci mai dadi.
- Ƙara siffar sukari da sukari, kwai fata, cirewa almond da gishiri da bugun jini har sai cakuda mai sauƙi sosai kuma haɗuwa. Juya manna daga kan jirgi sannan kuma kuyi kwantar da hankali a cikin kwallon.
- Wurin sanya almond manna a cikin kwandon iska a cikin firiji ko daskarewa. Wannan girke-girke zai iya zama a cikin firiji har zuwa wata daya ko a cikin injin daskarewa don watanni uku.
- Lokacin da kake buƙatar manna cire shi daga cikin firiji kuma kawo shi a cikin zafin jiki.
Marzipan
Sinadaran
- 2 kofuna waɗanda aka shirya almond manna
- 4 manyan kwai fata
- 6 kofuna waɗanda sifted confectioners 'sukari
- 1 teaspoon cire tsararren vanilla
Shiri
- Knead dakin zafin jiki almond manna a kan tarnaƙi na babban kwano don wanke gaba daya sa'an nan kuma Mix cikin kwai fata ta amfani da hannayensu har sai da hade. Wannan zai zama mummunan!
- Knead a cikin gwargwadon sugar daya kofin a lokaci daya kula da kunsa kowane kopin gaba daya kafin ƙara da gaba. Ci gaba har sai an yi amfani da sukari mai amfani da sukari.
- Ƙara vanilla da knead har sai marzipan yana da sassauci kuma mai sauƙi. Kuna iya ƙara ƙarar da sukari idan marzipan ya yi tsayi.
- Rufe bayanan marzipan a cikin filastik filasta kuma adana cikin firiji har sai kana buƙatar amfani da shi. Lokacin da kake buƙatar marzipan cire shi daga firiji bari ya zauna a dakin daji har sai ya yi taushi kuma ya sake komawa har sai ya kasance mai sauƙi amma ba m. Knead a kan sarƙa tare da masararci saboda gubar gizon zai iya sa marzipan ya bushe idan kun durkushe cikin samfurin. Zaka iya amfani da gel abincin launin abinci don tattake marzipan duk abin da launi kake bukata.