Mene Ne Ma'anar Naman Naman Ma'anar?

Ƙarshen abincin, kwayoyin, kyauta-abin da waɗannan kalmomi suke nufi? Hanyar magungunan nama tare da wannan jagorar zuwa labaran nama. Za ku ga cewa da yawa daga cikin waɗannan alamomin na yau da kullum suna da ban tsoro ko kuma ba a gane su ba. Hanya mafi kyau don sayen nama da aka tashe tare da takamaiman ƙayyadaddun shi ne neman samfur ko gona da ke bin al'amuran da suke da muhimmanci a gare ku.

Don ƙarin takamaiman bayani ka duba waɗannan shafuka akan nau'in ƙudan zuma , Cuts of Pork da Cikali mai naman alade , Dabbobin Chicken , da wanda Turkiyya ya saya .

• 01 na 08

  Yanayi-Kyauta

  Akwai ka'idodi na "kyauta" (ko "kyauta") don kaji, amma ba ga sauran nama ba. Kwayoyin da ake kira "layi kyauta" dole su sami damar yin amfani da waje, kodayake wannan bazai zama makiyaya ba kuma yana iya zama datti ko yankunan da ke cikin yanki, ko ma wani sashi na kankare. Idan rayuwa mai jagoran kaji yana da mahimmanci a gare ku, bincika gona ko manomi a kan lakabin.

  Tunda babu wata ka'ida ta doka don "kyauta kyauta" idan aka yi amfani da ƙwai ko nama ba tare da kaji ba, lakabin ba shi da hakora a lokacin da waɗannan samfurori suke. A mafi yawancin lokuta, duk da haka, yana nufin dabba yana samun damar zuwa waje.

• 02 na 08

  Grass-Fed

  Hagu zuwa nasu na'urorin, shanu zai ci ciyawa duk rayuwarsu. Naman naman gargajiya (da yalwa da naman sababbi) ana kawo su don ciyar da kuri'a a ƙarshen rayuwarsu don su zama masu ƙwaya a kan hatsi. Kudan zuma daga shanu da aka tayar da ita a kan ciyawa ba shi da kima mai yawa kuma mafi yawan abubuwan gina jiki wanda ya gama naman sa .

  Kwararrun nama na USDA kawai yana da ciyawa da ciyawa da damar yin amfani da makiyaya a kowace shekara. Shirin ne na son rai, duk da haka, ba tare da tabbacin ɓangare na uku ba. Labbobi da ke karanta "100% ciyawa" ko "ciyawa" da kuma tabbatar da wani ɓangare na uku, kamar Ƙungiyar 'yanci ta Amirka, za ta tabbatar da cewa naman sa shine ciyawa da kuma ciyar da hay.

• 03 na 08

  Na halitta

  "Halitta" shine, watakila, labaran da ya fi lalata akan nama. USDA ta fassara "na halitta" da kuma "duk-halitta" a matsayin abincin da aka sarrafa da kadan kuma ba ya da wani mahimmanci ko sinadaran artificial. Tun da wannan ya kasance cikakke ne ga kowane nama mai kyau, wannan lakabin yana da ma'ana.

• 04 na 08

  Ainihin Raised

  Dokokin "USDA" suna bunkasa ka'idojin "tayarwa". Watakila za su hana hormones, maganin rigakafi, da dabbobin dabba. A yanzu, wannan lakabin ba shi da ma'anar doka ko tabbatarwa.

• 05 na 08

  Babu maganin rigakafi

  Masu samarwa dole ne su ba da takardun shaida cewa ba a yi amfani da shanu ba don maganin maganin rigakafi ba tare da maganin maganin rigakafi ba, amma babu wani tabbaci ko jarrabawar wasu. Haka ma gaskiya ne ga kaza da naman alade.

• 06 na 08

  Babu Hormones

  Abincin da ake kira "babu kwayoyin halittar da aka gudanar" yana da, a cewar mai samarwa, ba a ba shi girma ba. Duk da yake mai samarwa dole ne ya gabatar da takarda don wannan sakamako, ba a tabbatar da ɓangare na uku ba.

  Kasancewa da damuwa da alamun da ke cewa "kyautar hormone" ko "babu jima'i," tun da duk nama ya ƙunshi halin da ke faruwa a cikin kwayoyin hormones da suke cikin yadda dabbobi suke rayuwa da aiki.

• 07 na 08

  Organic

  Takaddun shaida na USDA ga kwayoyin nama ya haramta yin amfani da hormones masu girma, maganin rigakafi, kayan abinci mai mahimmanci, ko dabbobin dabba ta hanyar kiwon dabbobi. Bayan waɗannan ayyukan, ba ya magance magani ko yanayin rayuwa na dabbobi ba.

• 08 na 08

  Fashe

  Babu wata ka'ida ta doka don "pastured," amma ana amfani dashi da yawa don jaddada cewa an tayar da dabba a waje a kan makiyaya inda makiyaya zasu iya kwantar da su kuma aladu zasu iya tushe.