01 na 06
Kayan Gishiri Phyllo: Fara Da Phyllo Pieces
Dennis Gottlieb / Getty Images Duk da yake yin tyropitakia (ƙananan pies) ko sauran girke-girke na purollo, za ka iya gudu zuwa cikin phyllo guda daya wanda ba a dage shi da kyau da kuma / ko da dama da aka kulle tare a kusurwa. Ƙananan zanen gado na iya tsagewa a cikin shiri. Kar a jefa fitar da lalacewa. A maimakon haka, amfani da shi don yin wannan cuku kirke girke-girke
Lura: Don wannan girke-girke, mafi girman manufa shine nau'i uku na phyllo guda ɗaya don kasa da uku don saman, da kuma 1/2 kofin (8 tablespoons) cuku cakuda ; duk da haka, ana iya yin shi da ƙari duka (ko ƙananan cikawa, idan ana amfani da ƙarar gasa mai mahimmanci).
Sunan na yau da kullum na wannan girke-girke shine patsavoura , wanda ke nufin "rag" kuma ya kwatanta irin bayyanar da ya faru.
02 na 06
Kayan Gishiri Phyllo: Bunch Up Phyllo
Hotuna © N. Gaifyllia Yi la'akari da tanda zuwa 350 F / 175 C.
Man shanu mai haske a kwanon burodi. Bunch da kananan ƙananan na phyllo kuma sa a cikin kwanon rufi. Ajiye manyan fayiloli don saman.
03 na 06
Kayan Gishiri Phyllo: Rufe Ƙashin Pan
Hotuna © N. Gaifyllia Ba abu mai mahimmanci ba yadda tsarin phyllo ya dubi ko wane hanya an sanya shi a cikin kwanon rufi. Ka tabbata kawai an rufe kasan kwanon rufi.
04 na 06
Kayan Gishiri Phyllo: Layuna Uku da Ƙara Cuku
Hotuna © N. Gaifyllia Ci gaba da ƙara sassa na phyllo - bunching mafi girma guda, da kuma sanya kananan ƙananan a kan - har zuwa kai daidai da akalla uku layers na phyllo. Koma cakuda cakuda by teaspoonful a saman, a rarrabe kamar yadda ake bukata.
05 na 06
Kayan Gishiri Phyllo: Rufi Tare Da Gishiri da Gasa
Hotuna © N. Gaifyllia Yi amfani da mafi yawan nau'i na phyllo don saman, samar da daidai da akalla uku yadudduka. Idan guda ɗaya kawai ya rage, sanya kananan ƙananan wuri, kuma yi amfani da mafi girman yanki (s) a matsayin saman Layer.
Juya saman ɗauka da sauƙi tare da man shanu.
Saka saman (kada ku yanke har zuwa kasa) a cikin guda kuma ku gasa a 350 F / 175 C a kan ganga a kasa da tsakiyar tanda tsawon minti 30 ko har sai launin ruwan kasa.
06 na 06
Kayan Gishiri Phyllo: Yanke da Bauta
Hotuna © N. Gaifyllia Wannan kullun cuku yana da haske sosai kuma yana da matukar damuwa - kuma saboda phyllo na iya zama mai gafartawa, chances shine cewa babu wanda zai san rubutun phyllo ba cikakke ba!
Lura: Za'a iya yin wannan kullun wannan hanya ta ganganci, ta yin amfani da zane-zane na phyllo kamar yadda aka nuna, kawai tare da cikakken zanen gado maimakon fashe.
Gwada shi da fiye da ɗaya Layer; misali, 3 layers na bunched phyllo a kasa, cuku, 1 zuwa 3 layers na bunched phyllo a tsakiya, cuku, saman layers.