Parmesan da Panko Drumsticks

Sukan ji dadi don yin soyayyen kaza? Wadannan crunchy parmesan da panko drumsticks ne mai sauri da kuma dadi madadin.

Abin da Kayi Bukatar

• 6 drumsticks (ragowar bushe)
• 1 kofin
• panko
• 2 ociji Parmesan (finely grated *) (kusan 1 kopin gishiri mai laushi)
• 1 teaspoon kyafaffen paprika
• 1/4 teaspoon tafarnuwa foda
• 1 teaspoon gishiri
• 4 tablespoons unsalted man shanu

Yadda za a yi shi

1. Turar da aka yi da tudu a 425 F. Ka saka suturar baƙin ƙarfe a cikin tanda.
2. A cikin babban abin da ke cikin filastik filaye, haɗuwa tare da panko, parmesan, paprika kyafaffen, tafkin foda da gishiri.
3. Sanya drumsticks a cikin jaka tare da haɗin gwanin. Sanya jakar ta rufe da kuma girgiza, yadawa da kuma jakar jaka har sai an rufe kowane katako a cikin abincin da aka gina. Ajiye.
4. Saka man shanu a cikin tudun simintin ƙarfe a cikin tanda kuma bari man shanu ya narke gaba daya. Wannan zai ɗauki minti daya ko žasa - kiyaye ido a kan man shanu don haka ba ya launin ruwan kasa.

1. Ɗauki skillet daga cikin tanda kuma yada man shanu mai narkewa a cikin skillet. Sanya drumsticks a cikin skillet, tura su a kusa da juya su a kan haka su jiƙa mafi yawan man shanu.
2. Koma skillet zuwa ga tanda kuma dafa drumsticks minti 20. Sanya katako a kan da kuma dafa shi kimanin minti 20, har sai a waje yana da launin ruwan kasa kuma zafin jiki na ciki yana karanta akalla 165 F akan ma'aunin ma'aunin zafi na zamani.
3. Wadannan ƙuramu na parmesan da na katako suna dadi mai zafi ko sanyi. Duk da haka, za su kasance dan kadan ƙasa da kullun bayan an firiji.

Parmesan da Parmigiano-Reggiano

Akwai bambanci tsakanin Parmesan da Parmigiano-Reggiano ? Ee, kuma a'a.

A cikin Tarayyar Turai, Parmesan da Parmigiano-Reggiano sun kasance cuku ɗaya. A Amurka, Parmesan zai zama wani abu banda ainihin Italiyanci Parmigiano-Reggiano.

Harshen Italiyanci PDO ( wanda ke tsaye ga Denominazione di Origine Protetta ko "Tsarin Halitta na Halitta") ya bayyana cewa kalmar "Parmesan" an fassara shi ne kawai na Parmigiano-Reggiano na gaskiya bisa ka'idar Italian PDO. Parmesan ko Parmigiano-Reggiano an yi.

Duk da haka, Amurka ba ta tilasta dokokin PDO ba. Saboda haka, kalmar "Parmesan" ba a kayyade ba. Cuku da aka lakafta shi a matsayin Parmesan a Amurka yana iya zama da gaske ta Parmigiano-Reggiano, amma mafi kusantar zama kwaikwayo.

Don wannan girke-girke, Parmigiano-Reggiano ko Italiyanci Grana Padano zai yi aiki sosai. Za a iya amfani da Amurka da aka sanya BelGioioso American Grana, Sartori SarVecchio Parmesan da sauran 'yan Parmesan .

Panko ko Breadcrumbs?

Panko ba su da wani abincin, burin gurasar da suke crunchy da kuma sau da yawa a cikin kayan abinci na Asiya.

Gurasar abinci ta yau da kullum, ko dai gida ko kuma sayarwa, sun fi ƙanƙara kuma yawancin ƙananan ƙwaƙwalwa. Ana iya yin su daga farin ko gurasa na alkama. Sau da yawa, kantin sayar da gurasar da aka saya da kayan yaji sun kara musu.