Pan Basico: A Gargajiya Mutanen Espanya Gurasa Abincin

Gurasar ba ta kasance ba a kan tebur na Spain. Yana da wani ɓangare na kowane abincin Mutanen Espanya kuma yana zuwa a cikin nau'o'i daban-daban. Wannan girke-girke na gurasa mai sauƙin gurasa na Spain shine gurasaccen gurasa mai mahimmanci wanda yake cikakke ga mafari a gurasa. Gurasa, ruwa, gishiri, da yisti game da duk abin da kuke buƙatar yin wannan gurasa mai dadi.

Kuna iya samar da wannan gurasar a cikin baguette (ko barra kamar yadda Mutanen Espanya suka faɗa) ko a cikin babban babban zagaye. Idan ka rarraba kullu har ma fiye, zai iya yin karami biyu. Daga farawa zuwa kammala ya kamata ya dauki ku kimanin awa 2.

Abin da Kayi Bukatar

• 5 ozo / 148 ml ruwa (dumi, game da 2/3 kofin)
• 1 (1/4 oz.) Ambulaf
• aiki yisti mai yisti (ko 2 teaspoons 1/4)
• 1/2 teaspoon sugar (granulated)
• 4 kofuna waɗanda gari (wanda ba a kai ba, fari)
• 1 1/2 teaspoons gishiri
• 1 kwai
• 1 tablespoon ruwa

Yadda za a yi shi

1. Yi la'akari da ruwa a cikin kwakwalwa na inganci. Rashin ruwa a cikin microwave na dan lokaci kaɗan, har sai ya zama lukewarm.
2. A cikin babban kwano, yalwata yisti da sukari a cikin ruwa mai dumi, yana motsawa har sai duka biyu sun narke gaba daya.
3. A cikin tukunyar daɗaɗɗa, ku haɗa gari da gishiri.
4. Yin amfani da cokali na katako, sannu-sannu ya motsa gari da gishiri a cikin ruwan da yisti. Sanya cikin ruwa idan an buƙata, 2 tablespoons a lokaci daya, har sai an kafa kullu mai laushi.

1. Knead da kullu don 1 zuwa 2 mintuna don samar da wata m ball na kullu.
2. A cikin kwano mai yalwa, rufe kullu da rigar tasa. Sanya tasa a cikin wuri mai dumi daga samfurori kuma su bar kullu don tashi tsawon minti 40.
3. Knead da kullu 5 zuwa 6 sau. Yi shi a cikin babban babban motsi don zagaye guda ɗaya ko raba shi cikin kashi biyu kuma ya samar da kowannensu cikin karami. Don yin baguette, rarraba kullu a cikin guda biyu kuma ya samar da kowannensu zuwa dogon lokaci, raƙuman igiyoyi na kimanin 12 inci. Sauke kuɗin guda tare da kunna baki tare.
4. Sanya kullu a kan dutse mai burodi ko takarda kuki mai sauƙi. Bari ta tashi a wuri mai dumi na mintina 15.
5. Yi amfani da tanda zuwa 425 F. A cikin karamin kwano, ta doke yadu tare da ruwa guda daya na ruwa don ƙirƙirar kwai.
6. Da zarar tashi daga matattu, gasa gurasa na mintuna 7, sa'annan ka cire daga tanda da goga tare da kwan wanke don ƙirƙirar ɓawon burodi. Koma zuwa tanda kuma ci gaba da yin burodi (kimanin minti 13). An yi gurasa a lokacin da yake launin ruwan zinari kuma tana da sautin m lokacin da ka danna kan kasa.
7. Cire daga cikin tanda kuma yale ya kwantar da hankali a kan raga.

Daidaitawa ga Yau

Yana da muhimmanci a lura cewa yanayin da ke cikin gidanka, irin su zafi da zafin jiki, na iya rinjayar sakamakon kowace gurasa na gida. Yawancin gari da ruwa da ake buƙatar yin kwasfa mai dacewa na iya buƙatar gyara. Hakanan zaka iya gane cewa waɗannan bukatun suna canja a ko'ina cikin shekara kamar yadda yanayi a gidanka ya canza tare da yanayi.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	129
Total Fat	5 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	2 g
Cholesterol	52 MG
Sodium	1,246 MG
Carbohydrates	17 g
Fiber na abinci	2 g
Protein	5 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)