Wadannan mussels da suka yi wanka a cikin tumatir na tumatir sune samaniya ne, kuma su ma sun kasance daya daga cikin mafi yawan samfurin cin abinci na teku da ake samuwa a yau. Wannan tasa yana yin dadi na farko ko abincin dare. Ku bauta masa da gurasa na gurasa na gurasa na Faransa domin yin amfani da shi a cikin broth.
Abin da Kayi Bukatar
- 4 fam
- sababbi ne, da kyau
- 2 gurasar man zaitun
- 1 tsaka-tsakin launin rawaya mai launin rawaya, yankakken lafiya (kimanin 1 kofin)
- 2 tablespoons minced sabo da tafarnuwa
- 1 iya (game da 14 1/2 ounces)
- dukan tumatir , da ruwa da kuma yankakken
- 1 kofin
- kayan kifi, ruwan 'ya'yan itace mai banƙara ko farin giya
Yadda za a yi shi
1. Don wanke mussels: Sauke su a cikin ruwa mai sauƙi don rufewa kuma bari su tsaya na mintina 15 don kawar da yashi. Gura da mussels da kyau tare da ƙananan goga kuma cire ƙyallen gashi. Yi watsi da wani mussels tare da balle ko bude bawo.
2. A cikin tukunin 6-quart, narke man a kan zafi mai zafi. Ƙara albasa da tafarnuwa da kuma dafa, yin motsawa sau da yawa, na tsawon minti 5, ko kuma sai a sauƙaƙe.
3. Add da tumatir, broth, da faski da kuma kawo wa tafasa a kan zafi mai zafi.
Rage zafi zuwa ƙasa. Ƙara mussels. Rufe kuma dafa don 3 zuwa 5 da minti, ko kuma kawai har sai banda suka bude. Yi sauƙi a sau ɗaya ko sau biyu don tabbatar ko dafa abinci.
4. Tare da cokali mai slotted, canja wurin mussels zuwa ɗakunan mutum, watsar da kowane mussels wanda ba a bude ba. Ladle wasu daga cikin broth a cikin kowane kwano. kuma ku bauta wa nan da nan.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 6 g |
| Cholesterol | 169 MG |
| Sodium | 1,123 MG |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 74 g |