Wannan girke-girke don miyafa kayan lambu mai gaurayar hanya shine hanya mai kyau don amfani da ƙananan kayan da za su iya ɓoye a cikin firiji daga abubuwan da suka wuce. Kada ku ji tsoro don gwaji don tada girke-girke don dandanawa - wannan mai gafartawa ne kuma za ku iya samun kanka da mamaki game da abinda kuka kawo karshen!
Abin da Kayi Bukatar
- 1 tablespoon
- man zaitun
- 1 albasa, yankakken
- 2 karas, yankakken
- 1 stalk seleri, yankakken
- 1 shugaban farin kabeji, ko broccoli, yankakken
- 1 dankalin turawa ko dadi dankalin turawa, peeled da yankakken
- 1
- leek , yankakken (zaɓi)
- 1 bay ganye
- 1
- thyme
- 1 kofin kore wake, masara, yankakken tumatir, ko wasu kayan lambu
- Kofuna waɗanda 3-4 na ganye masu launin ganye irin su kale, mahaukaci, alayyafo, ruwa ko broccoli rabe
- Gishiri a bakin teku ko gishiri mai kosher da barkono barkono
Yadda za a yi shi
- Gasa man zaitun cikin tukunya. Ƙara albasa, karas, da seleri kuma dafa don minti 5.
- Add da farin kabeji, dankalin turawa, leek, bay ganye, da thyme. Ƙara ruwa mai yawa don rufe kayan lambu, kazalika da gwaninta na gishiri.
- Ku kawo miyan a tafasa, sa'annan ku rufe kuma rage zafi. Sauke miya na kimanin minti 20 ko har sai kayan lambu suna da taushi.
- Puree game da rabin rawanin miya.
- Ƙara kayan lambu da suka rage a zabi: koren wake, masara, tumatir ko wani abu da ka zaba. Cook har sai ganye suna da taushi.
- Sa'a don dandana da bauta.
Tips da Bambanci
- Zaka iya tsarkake da miya a cikin tukunya ta yin amfani da man fetur na tsaye. Yi amfani da shi kawai a wasu lokutan don yalwata miya. Hakanan zaka iya cin rabin miya a cikin kayan abinci da kuma bugun jini a wasu lokuta, to, ku mayar da miyan ga tukunya. A kowane hali, ka kula kada ka ci gaba. Ba ku son miya ya zama ruwan sha.
- Idan kun fita daga thyme ko ba sa son shi, zaka iya maye gurbin Rosemary ko reshen marjoram maimakon.
- Wani abinci na macrobiotic yana karfafa kayan lambu, wake, da hatsi duka, amma ba shine cin abinci maras kyau ba. Milk da sauran kayan kiwo ba a haɗa su ba, amma zaka iya maye gurbin wasu daga cikin ruwa a wannan girke-girke tare da kaza ko naman sa broth ko bouillon idan ba a kan cin abinci mai cin ganyayyaki ko cin nama ba. Ko kuma duba idan za ka iya samun cubet da sukayi daga kayan lambu da kayan lambu masu kayan lambu, wanda ke samuwa a cikin kasuwancin abinci na kiwon lafiya. Kawai ƙayyade abin da kayan yaji ko ganye aka yi amfani da su don yin cubes don haka zaka iya daidaita yourme, Rosemary ko marjoram a cikin girke-girke daidai.
- Ka tuna cewa wannan kayan lambu ne . Idan ba tare da manyan naman nama kamar Maman da ake amfani da shi ba, wannan girke-girke ba zai dafa ba idan dai ita ce. Ya kamata ba dauki fiye da minti 20 ko don haka don lalata kayan lambu da kumafa su ta hanyar, ko da dankali.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 174 MG |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber na abinci | 7 g |
| Protein | 6 g |