Yaushe kullin ba kullun ba ne? Yakamata cewa Birtaniya baya hana ƙayyadadden lokacin yin amfani da kaya ba. Gurasa nama da aka rufe tare da tsintsa mai tsami mai tsami mai mahimmanci ne kuma idan kuna daga Birtaniya da Ireland. Ɗaya daga cikin irin wannan "kirki" shine Cumberland Pie amma kawai dalilin da yasa Cumberland Pie ya bambanta, zaka iya tambaya, ya ba shi kamar kusan Cottage Pie ko Shepherd Pie Pie. Dukkanin uku sune iri daya amma amma a cikin na farko, nama ya bambanta; A cikin kullun makiyayi, nama shine rago (akwai alamar da sunan) duk da haka a cikin kullun gida shine naman sa.
Tsarin Cumberland zai iya zama nama.
Amma Cumberland tana kama da makiyaya?
Kowane ɗayan dankali da aka danye shi yana kunshe da nama, dankali mai dankali da kuma idan kana so, ko da yake ba al'ada ba ne, cuku kadan ya yayyafa shi. Bambanci daban-daban a cikin Cumberland Pie, shin yana da karin takarda na gurasa da cuku da aka ƙoshi da aka haɗe ko dai tare da dankalin turawa ko kuma gurasa; Har ila yau wannan lamari ne na zabi na sirri kamar yadda babu girke-girke mai mahimmanci ga kullun.
A Brief History of the Cumberland Pie
Da Cumberland Pie na iya zama ba kawai da ado da Cottage Pie dafa shi da cuku da kuma gurasa, amma tarihin ya da yawa kara. Kull yana da tushenta a cikin sauye-sauye lokacin da za'a yi ta da nama mai yawa, Herdwick mutton, ko watakila game, 'ya'yan itace da' ya'yan itace mai dadi amma ba sugary ta amfani da apples a cikin girke-girke da kayan yaji. Wannan nama na nama, kayan yaji da 'ya'yan itace ba sabanin ainihin Maɗaukaki Maɗaukaki sau ɗaya ba tare da cikawa irin wannan ba kuma baya damu da kalaman Kirsimeti wanda muke saba da yau ba.
A lokutan da suka wuce, kullun shine fasarar faski kuma ba dankalin turawa kamar yadda muka sani yanzu. Me ya sa kuma lokacin da ya canza zuwa dankalin turawa ba a sani ba.
Ka tambayi kowa a Birtaniya ga Cumberland Pie, kuma za ka sami sabon zamani sai dai a kusa da Cumbria da Lake Lake a arewa maso yamma. Wannan yanki na gida ne da kuma godiya a inda har yanzu akwai kuma ana cin abinci da jin daɗi daga mazauna, 'yan yawon bude ido da waɗanda ke tafiya a cikin wannan kyakkyawan ɓangare na Ƙasar Ingila.
Ba za ku iya samun wani waje a Arewacin Arewa ba, wanda abin kunya ne.
Yadda za a Dafa Kayan Cumberland
Hanyar da ta fi dacewa don dafa wannan zamani ta Cumberland ita ce ta dauki girke-girke don ko dai gida ko makiyayi; yanke shawarar ko kuna so cuku a ko a kan dankalin turawa ko crumbs kuma ku tafi. Yana da ku, shi ne ainihin sauki.