Ƙananan mai ganyayyaki mai ganyayyaki? Haka ne! Hakanan idan aka kwatanta da sauran kayan girke-kaza masu soyayyen, ba seleren seleri! Ta amfani da kafar cin kaji marar fata, mai laushi mai laushi, da kuma frying da sauri a cikin mai mai zafi, wannan kaza mai soyayyen kudancin yana da ƙananan ƙari fiye da kayan girke mai dafa .
Abin da Kayi Bukatar
- 10 ƙwayoyin cin kaji marasa fata / fata
- 2 kofuna waɗanda low fat buttermilk
- 1 teaspoon barkono cayenne
- 2 teaspoons kosher gishiri
- 4 teaspoons barkono barkono
- 4 kofuna waɗanda duk abincin gari, don dredging
- canola ko
- gyada man fetur , don frying
Yadda za a yi shi
- A cikin kwano mai cakuda ya hada kaza, buttermilk, paprika, cayenne, da rabi gishiri da barkono baƙar fata. Mix da kyau da kuma firiji don 2 hours to marinate.
- Ƙara gari, da kuma rage gishiri da barkono baƙi, zuwa gasa mai gasa. Yin amfani da takalma , cire kaji, 2-3 kashi a lokaci kuma gashi mai kyau a cikin kayan dafa. Tabbatar da danna gari cikin murfin nama gaba daya. Shake da wuce haddi kuma ajiye a kan takardar burodi.
- Lokacin da aka lalata kaza a cikin gari, ƙara kimanin inci na man fetur zuwa babban kwanon frying. A cikin ƙananan wuta, zazzaɓi man fetur zuwa digiri 375 F. Jaraba ta hanyar saukar da karamin murfin daga kajin cikin man fetur. Ginin zai kumfa kuma ya fara toya. Ƙara kaji kuma dafa don minti 7-8 da gefe, har sai a waje yana da launin ruwan kasa kuma ana dafa nama. Yi aiki nan da nan, ko riƙe a cikin tanda mai dumi idan yin a batches.