Wannan zafi, tsinkar ganyayyaki mai laushi shi ne irin tsoma da baƙi ke yiwa a cikin wata ƙungiya. Ba ku so ku ci more, kuma duk da haka .... ba za ku iya tsayayya ba. Ba za ka sami wani mayonnaise a cikin wannan tsinkar alade ba. Maimakon haka, kirim mai tsami, creme fraiche, da kuma warkaswa mai tsabta mai tsayi mai tsayi suna narkewa tare da jariri. Fresh jalapeno barkono ne na zaɓi amma ƙara da wani kayan yaji mai cin nama wanda ya sa da tsoma gaske addictive.
Wannan girke-girke baiyi wani babban ɓangare na alayyafo tsoma, amma amince da ni - yana da wadata sosai cewa kadan ya wuce hanya.
Neman alayyafo tsoma da ba shi da yawa sosai arziki da creamy? Gwada wannan haske da haske mai tsabta alade tsoma girke-girke .
Abin da Kayi Bukatar
- 1 tablespoon man shanu maras yanki
- 2 zane-zane, yankakken yankakken
- ¼ kofin madara
- Kwai cizon nama 5
- ¼ kofin cinnamun fraiche
- 6 ounce Gishiri mai tsayi, grated (Cuku daya ko hade da nau'i daban-daban daban na aiki da kyau don wannan girke-girke.Dan da ke ƙasa don kyawawan shawarwari)
- 3 manyan handfuls sabo ne baby alayyafo
- 1 jalapeno, thinly sliced (na zaɓi)
Yadda za a yi shi
Recipe Note: Dukan jalapeno zai iya yiwuwar sa tsoma gaske na yaji. Ka yi la'akari da ƙara rabin barkono, to, ku ɗanɗana tsoma bayan ya dafa kuma ƙara ƙarin jalapeno idan an buƙata.
- Turar da aka yi da shi zuwa 425 F digiri. Man shafawa a kananan tukunyar burodi da man shanu (gwanin karfe na karfe 6-inch yana da kyau)
- A cikin wani zauren saute mai zurfi a matsakaici low zafi, ƙara man shanu. Lokacin da ta narkewa, ƙara shallots. Yayyafa da gishiri. Saute har sai da laushi mai sauƙi da sauƙi, minti 5
- Ƙara madara. Lokacin da yake da sauƙin simmering ƙara kirim kuma ya motsa su narke.
- Ƙara ruwan 'ya'yan itace da kuma cakulan grated. Mix da kyau don narke cuku.
- Ƙara alayyafo a cikin uku batches, yana motsawa don so. Lokacin da kawai wilted, ƙara jalapeno.
- Canja wuri zuwa shirya burodi da gasa da gasa a saman tanda na tanda na tsawon minti 15 - 20 har sai kumfa da launin ruwan kasa.
- Ku bauta wa zafi tare da yanka na baguette.
Mene ne Alpine-Style Cheese?
Cuku mai tsayi shi ne salon Swiss, Faransa ko Italiyanci cuku da aka yi daga madara na shanun da suke cin abinci a dutsen tsaunuka. Cikakke mai tsayi yawanci suna da tsaka-tsakin tsaka-tsakin wuya tare da wani manna mai yawa da ya narke sosai. Abin dandano yana da wadata da cike, sau da yawa tare da nutty, grassy, buttery halaye. Babu wani abu da ya damu game da cuku mai tsayi mai tsayi, wanda ya sa ya zama babban cakuda mai kyau don jin dadi mai dadi ko fure.
Ka tambayi likitancinka na gida don bayar da shawarar cuku mai tsayi mafi kyau, ko kuma zaɓi daya daga cikin waƙar cizon sauyi: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance, da kuma Fontina Val D'Aosta.