Kila za ku yi tunani, "Me ya sa man alade?" To, me yasa ba haka ba? Mutane sun yi amfani da man alade a matsayin abinci na dubban shekaru. Mene ne man alade, daidai? Lard shi ne kitsen mai alade. Yana da taushi mai laushi, ba kamar tallow ba tare da mai karfi mai da za'a iya amfani dashi don yin sabulu na gida. Lard ya zama wani abu mai mahimmanci don yin amfani da burodi ga Pennsylvania Dutch, kuma mutane da yawa suna dawowa don amfani da man alade da aka ba shi wanda ba a samar da shi ba saboda ba ya dauke da mai. Lard kuma ana amfani dashi a cikin pastries da kek bawo domin shi ya sa wani haske, fluffy ɓawon burodi.
Lokacin da yazo da biscuits, man alade yana ba su cikakken rubutu. Babu wani abu da zai iya kwatanta da wani haske, bishiya mai furotin da aka yi da alade mai laushi.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna
- dukkanin manufar gari
- 4 tsp. yin burodi foda
- 1/2 tsp. gishiri
- 3 Tbsp. man alade
- 3/4 kofin madara, sanyi ko dakin da zafin jiki
Yadda za a yi shi
- Yi la'akari da tanda zuwa digiri 450 F. Man shafawa daya takarda.
- A cikin kwano mai magani, ku haɗa gari, dafaccen foda, da gishiri. Yanke a cikin man alade tare da cokali mai yatsa har sai cakuda ya rushe. Ƙara madara duk lokaci daya kuma ka haxa har sai gari ya bushe. Knead kullu a cikin tasa da hannu daya don 15 seconds. Juya kullu a kan wuri mai tsabta da sauƙi kuma mirgine kullu zuwa 1/2 inch lokacin farin ciki. Yanke biscuits da bishiyoyi 2-inch ko 2-1 / 2-inch ko cutter cookie. Sanya biscuits a kan takarda gishiri.
- Gasa biscuits a digiri 450 na F na minti 12 ko har sai sun aikata. Ku bauta wa biscuits dumi da man shanu da jam. Za a iya murmurewa duk abincin bishiyoyi a kan skillet don karin kumallo. Ku bauta wa tare da qwai da tsiran alade.
Akwai wasu hanyoyi da za ku iya canza wannan mai girke-girke mai sauki.
- Na farko, zaka iya amfani da kowane irin madara don wannan girke-girke. Wannan ya hada da madara mai madara, madara mai madara, madarar almond, soya madara, da shinkafa shinkafa.
- Ba ku da amfani da man alade idan ba ku so. Zaku iya maye gurbin man alade da ragewa.
- Za a iya amfani da salts daban, kamar gishiri.
- Idan kana son yin dukan bishiyoyi na alkama, maye gurbin 1/2 kofuna na gari da gari tare da 1/2 kofin dukan alkama alkama. Zaka iya yin haka tare da hatsin rai ko buckwheat gari.
Wadannan biscuits suna da sauƙi don yin haka har ma da yara za a iya kula da haɗuwa da su. Yi la'akari da shi darasi na math da darasi na ilimi na gida kuma bari yara suyi hakan.
Ana iya amfani da biscuits don yin kananan sandwiches. Ƙunƙarar sausage za a iya wanke da kuma amfani da shi don yin sausage bishiran bisuki. Kuna iya amfani da biscuits a matsayin karamin hamburger mini ko ga kananan bishiyoyi na joe. Wadannan biscuits suna da kyau.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 4 g |
| Cholesterol | 9 MG |
| Sodium | 767 MG |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 2 g |