Haddock ana amfani dashi a cikin wannan girke-girke da aka yi da ƙuƙasasshiyar nama amma ƙumshi, tilapia, pollock, cod, flounder ko sauran kifi kifi na iya amfani dasu sosai. Rashin kwalliyar da ke rufewa yana riƙe da kifayen kifi da kuma tanda yana dafaɗa iska a cikin wannan haske da kuma dadi mai mahimmanci ga kifi.
Gurasar ƙurar ta zama gurasa ta musamman wanda ke ci gaba da siffar su da kullun. Crumbs sun samo asali a Japan. Crumbs suna shago da man shafawa ko man fetur fiye da gurasar burodi, suna sanya su kyakkyawan zabi ga kowane irin amfani, ba kawai don abinci mai soyayyen ba amma a matsayin mai yaduwa ko gilashi. Kuna iya maye gurbin gurasar gurasar gurasa, gushe gurasa, ko abun da ke cikewa idan ba ku da crumbs.
Ku bauta wa kifaye tare da lemun tsami da kuma abincin sauya ko yadar miya , tare da gwaninta da kuma fries ko dankali mai gishiri.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 zuwa 1 1/2 kifi kifi, irin su haddock, cod, catfish, pollock, ko kuma irin wannan kifi mai tsabta, a yanka a cikin kashi 4-dari zuwa 6
- Salt da freshly ƙasa baki barkono
- 1 kofin kwanciyar burodi crumbs
- 2 tablespoons finely yankakken faski
- 1/4 kofin duk abincin gari
- 2 qwai babba ko 1/2 kofin kwai
- 1 teaspoon
- Cajun ko kayan lambu na Creole
- 2 tablespoons mayonnaise
- Lemon wedges, don bauta wa
Yadda za a yi shi
- Yanke da tanda zuwa 425 F.
- Lini ya yi amfani da takardar burodi tare da alfanin aluminum sannan kuma yad da shi tare da ba da lafaran dafa.
- Yayyafa ɓangarorin biyu na kifaye da gishiri da barkono barkono.
- A cikin kwano mai yalwa, hada cakulan da kuma faski.
- Sanya gari a cikin wani m, wide tasa.
- A cikin wani babban kwano, whisk da qwai ko kwai a canza tare da kakar Cajun da mayonnaise.
- Yayyafa kifi a cikin gari mai laushi, a rufe kowane yanki sosai.
- Cire da kayan da aka yi da gari a cikin cakuda kwai sa'annan kuma gashi su tare da cakudaccen gurasa, danna ɗauka da sauƙi don taimakawa ƙwayoyi masu bi da kifi. Yi maimaita tare da sauran kifi.
- Shirya kifaye a kan takardar shirya burodi.
- Gasa ga kimanin minti 16 zuwa 20 ko har sai an dafa kifi ta hanyar saukewa tare da cokali mai yatsa. Lokaci a cikin tanda yana dogara ne da kauri, don haka daidaitawa don bakin ciki sosai ko kifin kifi.
- Ku bauta wa tare da lemun tsami wedges da tartar miya ko remoulade miya .
Bambanci
- Ƙara teaspoon 1/4 na cayenne barkono ko dash daga abincin da kuke so mai zafi barkono a cikin cakuda kwai don karin dandano mai tsami.
- Sauya kayan haɓaka Creole tare da haɗin gishiri mai gishiri ko kayan kyauta ba tare da gishiri ba.
- Yayyafa kifin kifi a hankali tare da tafarnuwa foda tare da gishiri da barkono.
- Ƙara 1/4 kopin grated Cikali Parmesan zuwa gurasar gurasar crumbs.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 493 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 6 g |
| Cholesterol | 308 MG |
| Sodium | 1,003 MG |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 44 g |