Gaskiya na ainihi, Gudun Smoke - Wannan shine yadda za a dafa kifi
Kifi shine abinci mai gina jiki da abinci mai dadi wanda yawancin mutane basu samun isa ba. Idan wannan shi ne saboda baku san yadda za ku dafa kifaye ba, ko duk abubuwan da za ku iya samu don shirya shi, to, kun zo wurin da ya dace. Akwai wasu kullun kifi da ya kamata ku sani na farko, kamar bambanci a tsakanin steak da fillet. Sa'an nan kuma za ku iya wucewa zuwa ga ginin ko mai shan taba kuma ku yi babban abincin da iyalinka za su so.
Tabbas, yana da cikakkiyar mahimmanci don yada kifaye iri iri. Tun da hanyoyin dafa abinci sun kasance kamar haka bari mu bar Halibut da Catfish tare kuma bari ka yanke shawarar wanda kake so. Don dalilan wannan sashe, lokacin da na ce kifi, ba na nufin shellfish. Don ci gaba da sauƙi zan tattauna ne kawai game da irin halittun da suke iyo, suna da fins, da dai sauransu.
Na gaskanta cewa kifi shine abin da gaskiyar gaske yake. Abincin kifi a kan gilashi, ko baya ne, ko bakin teku, ko cikin duwatsu, yana da dadi da sauki. Tsare gishiri mai zafi sosai, goge wasu ruwan 'ya'yan lemun tsami a kan kifin yayin da kake cikewa kuma cire shi a kan wuta a daidai lokacin da nama ya zama mummunan kuma m. Ƙanshi da dandano zasu kawo kowa a teburin da cike da ci. Asalin asiri ga babban kifaye shi ne lokaci, sai ku kula da shi kuma kada ku sami matsala.
Ba na tsammanin akwai abubuwa da yawa a wannan duniyar da za ku iya sanyawa cikin bakinku wanda yafi kyan kifi .
Hanya mai sauƙi da jinkirin abincin, ya sa kifi ya sha abincin ƙanshi kuma ya inganta dukkanin kwarewa. Har ila yau yana juya kifi a cikin wani yanki na sama. Ba wai kawai kifin kifi kyauta ba ne mai cin abinci mai dadi, shi ma ya zama babban sashi. Yalwar da aka yi da ƙwayar kifi ba shi da iyaka kuma tun da yake yana da sauƙi, zan tsayar da ku ba za ku saya kifi ba.
Duk wani bincike akan intanet zai gaya maka game da kifi. Akwai dubban girke-girke a can.