Fugazza ne mai dadi focaccia-kamar pizza rare a Kudancin Amirka. Fugazza yana da taushi mai laushi mai laushi, cikakke don yin amfani da man zaitun kuma yawanci ba shi da tumatir miya ko cuku. Fugazza an fi sau da yawa tare da mai daɗin dafa albasarta da kuma yayyafa shi da oregano. A version of fugazza tare da thicker ɓawon burodi (wani lokaci a biyu ɓawon burodi) da kuma kuri'a na mozzarella cuku a Bugu da ƙari, da albasarta an kira fugazetta .
Fugazza ne mai sauki don yin. Ana dafa kullu a cikin kwanon rufi - babu buƙatar cire shi. An dafa albasarta a man zaitun kafin su wanke da kuma dasu. Zuciyar Artichoke, zaituni (baki da kore), pimento, shingled shingled, da kuma parmesan su ne zabin da aka zaɓa na dama. Yi amfani da dutse pizza ko kwanon pizza mai laushi idan kana da su, amma takardar burodi na yau da kullum zai yi aiki lafiya.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Pizza Kullu:
- 4 kofuna waɗanda duk-manufa gari
- 2 teaspoons yisti
- 3 gilashin man zaitun
- 1 3/4 - 2 kofuna waɗanda ruwa
- 1 1/2 teaspoons gishiri
- Ga Topping:
- 3 manyan albasa
- 1/4 kofin man zaitun
- 2 nau'i-nau'i na dafa-gafe na tablespoons
- Zabin: 1/3 kofin pimento yanka
- Zabin: 1/2 kofin zaituni
- 1/3 kofin gwangwani mai laushi grated (na zaɓi)
- Dash gishiri m
Yadda za a yi shi
- Yayyafa yisti a kan 1 kopin ruwa.
- Ƙara gari, gishiri, da man zaitun zuwa babban kwano ko kuma a cikin kwano na mahaɗin da ke tsaye, kuma su hada su tare.
- Sannu a hankali cikin ruwa tare da yisti.
- Sanya a cikin wasu kofuna 3/4 na ruwa da kuma knead (tare da ƙugiya ko ƙugiya), ƙara ƙarin ruwa idan kullu ya bushe. Knead kullu har sai yana da santsi, game da minti 5 a cikin mahaɗin tsaye ko minti 10 da hannu. Kullu zai zama laushi da dan kadan.
- Place kullu a cikin wani mailed tasa da kuma rufe loosely. Bari kullu tashi har sau biyu a girman.
- Yanka da albasarta cikin zobba.
- Rafi 1/4 kofin man zaitun a cikin babban skillet da kuma dafa albasarta (da kuma kayan lambu idan suna amfani da) a kan matsanancin zafi har sai da albasarta mai laushi ne kuma ya juya zinariya, kimanin minti 10. Cire daga zafi kuma bari sanyi.
- Turar da aka ba da ita zuwa digiri 425.
- Man fetur mai sauƙi gilashin gurasar gurasar gilashi mai zurfi (kimanin 18 "ta 12"). Kusa da pizza kullu da shimfiɗa shi a hankali don dace da kwanon burodi, danna shi a cikin sasanninta. Ciyar da kullu da sauƙi da man zaitun.
- Yada albasa dafa shi a saman kullu. Yayyafa kariminci tare da oregano da gishiri m.
- Idan amfani, yanke itacen zaitun a cikin kasuwa kuma yada su a kan albasa. Yayyafa pizza tare da grames parmesan.
- Sanya pizza a cikin tanda a gaban da gasa har sai pizza ɓawon burodi ya bayyana zinari da kyawawa.
- Yanke pizza a cikin rectangles, kuma ku yi zafi ko a dakin da zafin jiki.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 21 g |
| Fat Fat | 4 g |
| Fat maras nauyi | 14 g |
| Cholesterol | 4 MG |
| Sodium | 1,017 MG |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 4 g |