Dalilin da yasa kullun Koriya ya fi yawa fiye da takwaransa na Amurka
Jun (ko jeon, chun) su ne kwalliya-kamar Korean yi jita-jita. Ana iya yin su daga kusan wani abu. Wannan ya hada da naman, abincin kifi, kayan lambu, da kimchi, kuma an saka su tare da kwai, gari, ko kuma haɗin hade kafin su dafa. Har ma da kayan zaki mai dadi ko abun da ake ci dadi.
Yuni na iya zama gefen tasa, abun ciye-ciye, babban kayan abinci, kayan zaki, ko anju (shan abincin). Suna da wata hanya mai tsawo daga pancakes na Amurka, wadanda ba su da yawa.
01 na 04
Pan-Fried Zucchini (Hobak Jun)Naomi Imatome Gishiri mai dadi mai kyau na Koriya, hobak jun (ko jeon) yana da sauƙi don shirya da ci gaba da kusan kowace Koriya. Abin da zaku yi! Ana zubo zucchini a cikin mai daɗin gari na gari da kwai, sauteed a garesu kuma yayi aiki tare da soya miya don dipping. Duk da yake, zucchini yana da kayan kiwon lafiya mai kyau don cinye, soyayyen da kuma battered, ba haka ba ne.
02 na 04
Pancake Scallion (Pa Jun)Naomi Imatome Wannan girke-girke na koriya na Koriya wanda ake amfani da shi shine sauƙi mai sauƙi kuma ya kasance mai farin ciki. Yana aiki a matsayin abincin nishaɗi, mai amfani, ko wani gefen tasa ga wani abincin Koriya ko Asiya.
Kamar yadda yawanci akasarin Koriya da kuma jita-jita, za ku iya tweak shi zuwa ga dandalinku. Idan kana da lokaci, alal misali, zaka iya ƙara sliced barkono barkono mai launin barkono da albasarta da fari zuwa yanki. Karas, zucchini, namomin kaza, da kuma kimchi sune shahararren mashawarci na koriya na Koriya. Binciken sauran yiwuwar cikawa za ku iya cirewa don kayan lambu da kukafi so.
03 na 04
Gishiri Far-Fried (Saeng Sun Jun)Kullum ina so in yi wannan tare da kaya ko kododin amma kusan kowane kifin kifi yayi aiki sosai a wannan girke-girke. Kyakkyawan zaɓi shine sabon kifi tare da kyawawan nama mai kama da kwalliya, kwalliya, pollack, perch, halibut, mai karfi na orange, da kuma rawaya mai launin rawaya, amma ko da kifin da aka daskarewa yana da kyau a dafa shi wannan hanya.
Rubun bakin ciki na kwai da gari yana sa sauƙin ci da shirya. Kyakkyawan daji tare da kayan yaji ko sauya miya, yara da ma masu cin nama suna son wannan kifi sauteed. Idan kuna ƙoƙari ya daina nama ko san wanda yake, toshe su tare da wannan tasa.
04 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Wannan girke-girke na kimchi na pancake abu ne mai amfani da kimchi gishiri kuma yana da sauƙin yin. Kimchi Jun yana aiki ne a matsayin abincin ƙwaƙwalwa, wani abincin nama, ko kuma abincin gado ga abinci na Koriya ko Asiya. Kamar yadda yawancin girke-girke na Koriya da kuma jita-jita, zaku iya tweak shi don ku dandana tare da ƙarin kayan lambu, nama, ko abincin teku. Idan za ku yi amfani da batter da aka yi a shirye-shiryen Koriya da wasu kayan Asiya na Asia, duba bayanin kula na kasa don hanyoyi.