Gishiri mai dadi da lafiya na Koriya, soyayyen zucchini (wanda aka sani da Hobak Jun ko Jeon) yana da sauƙin shirya. A matsayin kyauta, yana da kyau tare da kusan kowace Koriya. Kuna iya bautar da shi tare da kifaye mai gishiri, bulgogi (naman saccen naman alade mai sliced), ko kusan kowane nau'i mai yalwa na Korea.
A cikin wannan girke-girke, zuwan zucchini yana cikin rubutun gari na gari da ƙwai tare da bit na gishiri da sauteed a garesu a cikin kwanon rufi mai sauƙi. Wannan tasa yana ɗaukar 'yan mintuna kaɗan tare da kwanon wuta mai zafi don yin. Sakamakon shine launin ruwan kasa na zinariya na zucchini wanda zai taimaka sauran sauran jinsunan Koriya ba tare da la'akari da abin da kake yi ba tare da cin abinci.
Ana amfani da zucchini mai soyayyen tare da soya miya don dipping ko tare da sauran nau'in kiwo. Alal misali, ƙaddamarwa mai nauyin Koriya wanda ya ƙunshi kawai abincin naman alade da vinegar, yana aiki sosai da wannan zucchini. Ko kuwa, idan kun fi son abin da ya fi dacewa, kuyi kokarin yaduwar koriya ta Koriya, wanda ya ƙunshi furen barkono na barkono, da sliced sliced da tafarnuwa. Ba za ku iya yin kuskure ba tare da wani miya.
Lokacin zabar zucchini don wannan girke-girke, nemi karami, kayan lambu masu mahimmanci waɗanda suke da tabbacin taɓawa lokacin da kake danka cikin hankali. Mafi girma zucchini, ko da yake suna iya dubawa da yawa a kan farantinka saboda girman girman su, suna kasancewa mai tausayi kuma ba kamar miki ba.
Koriya ta kasar Korean, wanda aka fi sani da launin launin fata, yana iya samuwa a kasuwa na asali na Asiya. Idan ba za ka iya samun waɗannan ba, duk da haka, za ka iya amfani da kowane zucchini-kawai ka tabbata ka zabi karama, mafi yawan ƙwaya.
Zucchini ba kawai kayan lambu mai dadi ba ne-shi ma yana dauka tare da shi wasu amfanin lafiyar jiki. Tsakanin matakansa na potassium sun zama abincin lafiya, kuma yana da kyauccen tushen bitamin C, wanda zai iya taimaka wajen kawar da cututtuka. Har ila yau, shi ne tushen fiber.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 matsakaici-manyan zucchini, sliced cikin 1/4-inch tsabar kudi
- 1/2 kofin gari
- 2 qwai, dukan tsiya
- 2 teaspoon gishiri
- 1-2 teaspoon kayan lambu ko man zaitun (don sauté kwanon rufi)
Yadda za a yi shi
- Rarraba 1 teaspoon gishiri a kan zucchini yanka.
- Ƙara sauran gishiri 1 teaspoon zuwa ƙwaiƙun daɗa.
- Sanya gari da ƙwai a cikin ganyayyaki masu rarrafe dabam kusa da gaji.
- Gasa murmushi mai sauƙi mai zafi a cikin matsanancin zafi.
- Karancin zucchini tare da gari, sa'an nan kuma tsoma da gashi tare da kwai mai yalwa da kuma sanya a cikin kwanon rufi.
- Sauté zucchini na kimanin 3-4 minti a kowace gefe, juya sau ɗaya, ko kuma sai sun kasance launin ruwan zinari mai haske.
- Za ku iya bauta wa zucchini mai gurasa tare da asali ko kayan yaji mai tsami ko kome ba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 8 g |
| Cholesterol | 104 MG |
| Sodium | 397 MG |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 6 g |