Wadannan koren tumatir ne mai zurfi ne da ƙurar launin ruwan ƙanshi na zinariya sa'annan ya yi aiki tare da Sriracha mai mayonnaise don dipping. A tumatir kuma dadi tare da ranch style miya ko tsoma, Creole mayonnaise , ko remoulade miya .
Tsuntsun daji da gari da ke cikin gari sunyi amfani da su a kan wadannan lambun tumatir mai ban mamaki. Suna yin babban abincin ko kuma gefen tasa.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin duk-manufa gari, raba
- 1 babban kwai
- 1/2 kofin madara
- 1/3 kofin cin nama
- 1 teaspoon gishiri da ƙarin don sprinkling
- 1/2 teaspoon ƙasa baki barkono
- 6 matsakaici kore tumatir
- man fetur, don frying
- Ga Sriracha Mayonnaise:
- 1/3 kofin mayonnaise
- 1 tablespoon Sriracha, ko dandana
- Zabin: 1 teaspoon Asian sambal (ko barkono tafarnuwa miya)
Yadda za a yi shi
- Yanke tanda zuwa 200 F kuma sanya raga a cikin kwanon burodi idan kuna bauta wa tumatir a lokaci daya.
- A sa 1/3 kofin gari a cikin wani kwano mai zurfi.
- A cikin wani kwano, ta doke kwai tare da madara har sai da santsi.
- Sanya sauran 2/3 kopin gari, 1/3 kofin masara, 1 teaspoon na gishiri, da kuma 1/2 teaspoon na freshly ƙasa baki barkono a cikin wani m tasa. Mix don haɗuwa sosai.
- Zuba kusan 1/2 inch na man fetur a cikin babban simintin ƙarfe baƙin ƙarfe. Sanya matsakaicin zafi. Idan za ta yiwu, hašawa wani ma'aunin zafi mai zurfi a cikin kwanon rufi. Yanke man fetur zuwa kimanin 370 F. Idan ba ku da ma'aunin zafi, ku ajiye gurasar nama guda 1 cikin man. Ya kamata ya ɗauki kusan 50 zuwa 60 seconds zuwa launin ruwan kasa.
- A halin yanzu, aiki tare da 'yan tumatir a lokaci guda, a yanka su da furen iyakar tumatir da kuma jigilar. Yanke tumatir cikin nau'in 1/2-inch.
- Gasa lambun tumatir tare da gari mai laushi, sa'an nan kuma tsoma cikin ƙwayar kwai. Kujera tare da gurasar gari, sa'an nan kuma ku ajiye a kan raga yayin da kuke maimaita tare da sauran nau'in.
- Lokacin da man ya kasance har zuwa zafin jiki, a hankali sa yawan tumatir a cikin man fetur mai zafi. Kada ku tara tumatir.
- Cook har sai launin ruwan zinariya a bangarorin biyu, kimanin 4 zuwa 5 minutes duka lokaci.
- Tare da spatula, canja wuri da tumatir zuwa tawul na takarda don bushe, yayyafa da gishiri.
- Don cike da dumi, sanya su a kan kwandon a cikin kwanon burodi da kuma sanya kwanon rufi a cikin tanda a lokacin da kuka fry sauran sauran tumatir.
- Ku bauta wa soyayyen kore tumatir tare da sriracha mayonnaise.
Sriracha Mayonnaise
- A cikin kwano, hada Sriracha miya, mayonnaise, da tafarnuwa barkono, idan amfani. Haɗa da kyau kuma ku bauta tare da tumatir koren tumatir.
- Ya yi amfani da abincin gurasa 6 ko kayan aiki na appetizer.
Za ku iya zama kamar
Tsarin Tumatir na Gishiri Mai Girma Da Tumatattun Kwayoyin Ciki