Chives yada m albasa dandano da kuma ado roko zuwa tsararru na yi jita-jita
Chives, dan takarar dangin albasa da ke tsiro a Asia da Turai, sun kasance kusan shekaru 5,000. Amma ba a hade su ba ne a matsayin abinci har zuwa tsakiyar zamani. Sunan Botanical, Allium schoenoprasum, yana samo asali ne daga ma'anar Helenanci ma'anar reed-like leek . Harshen Ingilishi chive ya fito ne daga Latin cepa , ma'anar albasa , wanda hakan ya zama kishi a Faransanci.
An samo su saboda dandano mai kyau, wannan ƙaramin memba na iyalin albasa yana da 'yan uwan da ke zaune a ko'ina cikin arewa, wanda ya hada da raguwa da ƙuƙwalwa .
Chives suna girma a cikin tsalle kamar ciyawa, suna aikawa da zurfin ganye wanda yayi girma zuwa 12 inci. Ba kamar albasa ba na yau da kullum, babu babban bulba da ke ƙasa. Ganye yana samar da dandano, kuma kayan dafa abinci masu kyau suna bi da su kamar ganye, yana ƙara su a ƙarshen dafa abinci don adana halin su da launi.
Garden Winner
Ciyayyun itace, chives suna da sauƙi ga labarin mai kula da gida, har ma wadanda suke da yatsun launin ruwan kasa. Suna girma cikin yawancin kowane nau'i na ƙasa, suna bunƙasa a cikin tukwane ko a cikin ƙasa kuma zasu tsira da yanayin zafi mai kasa. Idan kun yi girma, za ku sami albarka a cikin bazara da kuma bazara tare da kyakkyawa lavender furanni fariya kamar wani m puffball. Wadannan kayan da za su iya yin amfani da shi don kowane tasa. Duk da haka, ka sani cewa dandano na chive ganye ya zama m bayan furanni shuka. Don hana furanni, maciji ganye a akai-akai.
Kitchen Champ
An yi la'akari da daya daga cikin ƙwayoyi masu laushi a furen Faransa, chives suna da kyau tare da kowane nau'in kifaye iri-iri kuma sau da yawa sukan zo a matsayin ado a kan miya.
Suna yin wasan kwaikwayo a lokacin wasan kwaikwayo na kayan girke-girke don dankalin turawa da macaroni. Chives enliven scrambled qwai da omelets kuma su ne classic ado ga blini. Suna kullun saƙar vinaigrette da kayan ado da kayan ado. A matsayin abokin tarayya da kirim da kirim mai tsami, za su iya daukaka dankalin turawa mai kyau a cikin wani abincin mai kyau.
Don ci gaba da cike da dandano mai kyau a hannunka, haɗa albarkatun alves a cikin man shanu mai laushi, sa'an nan kuma jujjuya shi a cikin kwalaye da kuma shayar da shi har sai ya sake karawa, yankan shinge kamar yadda ake buƙata don narke kan steaks da kayan lambu.
Zaku iya saya kayan kwalliya a cikin kwandon ruwa, amma ba su samar da dandano na ganye ba. Idan baza ku iya girma ba, nemi samfurin chives da aka kunshi tare da ganye a cikin kantin sayar da ku. Ganye ya kamata ya zama mai haske kuma mai ƙarfi, kuma ƙanshin ya kamata ya zama dabara. Suna ajiya sosai a cikin takalma na takarda a cikin kayan lambu mai kwalliyar firiji. Kurkura su kafin amfani.
Ƙari game da Chives
Shirya don samun chive a kan? Bincika waɗannan albarkatun chive don karin bayani:
• Zaɓi Zaɓi da Tsaro
• Bambanci tsakanin Chives da Garlic Chives - FAQ
• Nemi Abincin Abinci
• Chives da Lafiya
• Sauye-girke Chive